Introdução: O iodo é um micronutriente essencial para o ser humano e parte constituinte dos hormônios tireoidianos. Ele está presente naturalmente na água de consumo e, em determinadas regiões, a concentração de iodo na água pode apresentar contribuição importante no consumo do micronutriente. Diante disso, determinar a concentração de iodo na água de consumo é fundamental para conhecer a contribuição desta na ingestão do mineral. Objetivo: Analisar a concentração de iodo na água de consumo e sua possível contribuição na ingestão do micronutriente. Metodologia: Este estudo faz parte do Estudo Multicêntrico de Deficiência de Iodo (EMDI-Brasil). As revisões sistemáticas foram elaboradas seguindo as recomendações do Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analyses (PRISMA) e avaliou-se a qualidade metodológica dos artigos incluídos em cada revisão sistemática por meio de instrumentos específicos. As amostras de água analisadas foram coletadas nas Unidades Básicas de Saúde de nove municípios que compõem as diferentes macrorregiões brasileiras, e do Distrito Federal. A coleta das amostras ocorreu nas estações climáticas verão, outono, inverno e primavera. Utilizou-se o método espectrofotométrico “leuco cristal violeta” para determinar a concentração de iodo na água. Para inferir a possível contribuição da água de consumo na ingestão de iodo nos diferentes grupos fisiológicos, considerou-se a ingestão hídrica recomendada pelo Instituto de Medicina dos Estados Unidos (2004). A Necessidade Média Estimada (EAR) de iodo foi utilizada para calcular o percentual do micronutriente na água de consumo e consequentemente, sua contribuição na ingestão de iodo nos diferentes grupos fisiológicos. Realizou-se estatística descritiva dos dados. Para verificar se houve diferença na concentração de iodo na água entre as estações climáticas do ano, de um mesmo local e entre as mesmas estações, em diferentes localidades utilizou-se os testes de Mann-Whitney ou Kruskal-Wallis e considerou-se significância ao nível de 5% (p<0,05). Resultados: Em relação às revisões sistemáticas, verificou-se que os fatores ambientais estão relacionados ao estado nutricional de iodo e que determinados fatores ambientais e químicos interferem na concentração do mineral na água de consumo. De acordo com os artigos originais, foram observadas diferenças significativas entre a concentração máxima e mínima de iodo nas amostras de água de uma mesma localidade. As concentrações máximas de iodo encontradas na água de consumo de Pinhais e de Viçosa poderiam contribuir com mais de 70,0% e de 50,0% na ingestão diária do micronutriente em todos os grupos fisiológicos, respectivamente. Entre as estações climáticas de uma mesma localidade, verificou-se diferença na concentração de iodo na água de consumo do município de Pinhais, entre as estações outono e verão (p=0,041) e inverno e verão (p=0,003). Também se verificou diferença na concentração de iodo na água nas estações verão, outono, inverno e primavera, entre as diferentes localidades (p<0,05). Conclusão: A água de consumo pode apresentar contribuição importante na ingestão de iodo e deve ser considerada na avaliação do estado nutricional do mineral. Além disso, o monitoramento da concentração de iodo na água é uma forma de evitar a ingestão inadequada do micronutriente e possíveis efeitos no estado de saúde da população. Palavras-chave: Iodo. Água Potável. Consumo Alimentar. Estado Nutricional. Saúde Pública. | Introduction: Iodine is an essential micronutrient for humans and a constituent part of thyroid hormones. It is naturally present in drinking water and, in certain regions, the concentration of iodine in the water can make an important contribution to the consumption of the micronutrient. Therefore, determining the concentration of iodine in drinking water is essential to know its contribution to the intake of the mineral. Objective: To analyze the concentration of iodine in drinking water and its possible contribution to the intake of the micronutrient. Methodology: This study is part of the Multicenter Study of Iodine Deficiency (MSID-Brazil). Systematic reviews were prepared following the recommendations of the Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analyses (PRISMA) and the methodological quality of the articles included in each systematic review was evaluated using specific instruments. The analyzed water samples were collected in the Basic Health Units of nine municipalities that make up the different Brazilian macro-regions, and in the Federal District. Sample collection took place in the summer, autumn, winter and spring seasons. The spectrophotometric method “leuco cristal violet” was used to determine the concentration of iodine in the water. To infer the possible contribution of drinking water to iodine intake in different physiological groups, the water intake recommended by the US Institute of Medicine (2004) was considered. The Estimated Average Need (EAN) of iodine was used to calculate the percentage of the micronutrient in drinking water and, consequently, its contribution to iodine intake in different physiological groups. Descriptive statistics of the data were performed. To verify if there was a difference in the concentration of iodine in the water between the climatic seasons of the year, in the same place and between the same seasons, in different locations, the Mann-Whitney or Kruskal-Wallis tests were used and significance was considered level of 5% (p<0.05). Results: Regarding the systematic reviews, it was found that environmental factors are related to the nutritional status of iodine and that certain environmental and chemical factors interfere with the concentration of the mineral in drinking water. According to the original articles, significant differences were observed between the maximum and minimum concentration of iodine in water samples from the same location. The maximum concentrations of iodine found in drinking water from Pinhais and Viçosa could contribute with more than 70.0% and 50.0% in the daily intake of the micronutrient in all physiological groups, respectively. Among the climatic seasons of the same location, there was a difference in the concentration of iodine in the drinking water of the municipality of Pinhais, between the autumn and summer seasons (p=0.041) and winter and summer (p=0.003). There was also a difference in the concentration of iodine in the water in the seasons summer, autumn, winter and spring, between the different locations (p<0.05). Conclusion: Drinking water can make an important contribution to iodine intake and should be considered in the assessment of the nutritional status of the mineral. In addition, monitoring the concentration of iodine in water is a way to avoid inadequate intake of the micronutrient and possible effects on the health status of the population. Keywords: Iodine. Potable Water. Food Consumption. Nutritional Status. Public Health. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

En este artículo se detallan los distintos aspectos a tener en cuenta para realizar correctamente el abonado a través de riego o fertirrigación, detallando los abonos que frecuentemente se usan para este fin, su solubilidad en el agua de riego, la salinidad o índice de sal de cada uno de los fertilizantes incorporables, y otros aspectos de importancia como el nivel corrosivo sobre metales y su peligrosidad. Además, se analizan los efectos de los fertilizantes al disolverse en el agua de riego, que hacen que las características químicas de ésta se vean alteradas.

Chemical and physical characteristics of soil and water in an onion field and their relation to the plant performance and mineral nutrition were tested. It was found a soil porosity appropiate for root growth in the ridge and bigh soil compactation at the botton of the furrows. Consistency limits showed that the soil can tolerate tillage practices within a moderately high moisture range. Electrical conductivity of water and soil extract were high, wich could affect the crop unless appropiate management practices and adopted.Tissue levels of phosphorous and potassium were found to be defficient even though there appropiate levels of the letterin the soil. This was attributed, at least partially, to the high calcium content that could exert some anthagonic effect | Se estudiaron diversas caracteristicas fisicas y quimicas del suelo y el agua de riego, y su relacion con el desarrollo y estado nutricional del cultivo de cebolla, hibrido 429 (Asgrow), en la zona de Altagracia, estado Lara, Venezuela. Se encontro una porosidad de suelo adecuada para el desarrollo de las raices a nivel de los camellones y una fuerte compactacion al fondo de los surcos. Los limites de consistencia mostraron que el suelo puede tolerar labores de labranza dentro de un rango moderado de humedad. La salinidad del suelo y del agua son altas, lo cual podria, a mediano plazo, afectar al cultivo a menos que se empleen practicas adecuadas de manejo. Los niveles de fosforo y potasio en el tejido vegetal estuvieron por debajo del rango de suficiencia. A pesarde lo anterior, en el suelo se encontraron valores relativamente altos de potasio, discordancia esta que fue atribuida, al menos en parte, al alto contenido de calcio, el cual pudo ejercer un efecto antagonico en la absorcion de dicho elemento.

INTRODUCCION: Existen cambios fisiológicos que se producen en las mujeres a partir de los primeros años de posmenopausia. Dentro de la lista, se destacan las alteraciones a nivel de la composición muscular, asociándose con pérdida del tamaño y debilidad muscular. El uso de tamizajes nutricionales y la impedancia eléctrica son métodos no invasivos que se utilizan para la valoración del estado nutricional y composición corporal. En estudios anteriores se propuso la relación AIC/MM como predictor de la calidad muscular, y está asociado independientemente con el estado nutricional en las mujeres posmenopáusicas. METODO: Estudio descriptivo, retrospectivo de corte transversal, con muestreo aleatorio, realizado con un total de 175 mujeres posmenopáusicas con una edad media de 72,34 ± 12,26 años que viven independientemente participaron del estudio. La ratio AIC/MM se calculó con el equipo de impedancia eléctrica, y el riesgo nutricional se estimó con el screening MNA. RESULTADOS: Solamente el 24,5% de las participantes (n=42) presentaron riesgo nutricional asociado con bajo peso, IMC, masa magra, masa muscular apendicular (p<0.05). La disminución de AIC/MM mostró correlación significativa con el riesgo nutricional (p<0.05). CONCLUSION: Este estudio propone que la AIC/MM puede ser una herramienta válida para estimar cambios en el estado nutricional en mujeres posmenopáusicas. Y la disminución del contenido de AIC de la MM puede usarse como indicador de la calidad muscular, tanto funcional como estructural. | INTRODUCTION: There are physiological changes that occur in women from the early postmenopausal years. Among the list, alterations at the level of muscle composition stand out, associated with loss of muscle size and weakness. The use of nutritional screening and electrical impedance are non-invasive methods used for the assessment of nutritional status and body composition. Previous studies have proposed the AIC/MM ratio as a predictor of muscle quality, and it is independently associated with nutritional status in postmenopausal women. METHOD: Descriptive, retrospective, cross-sectional, randomly sampled, descriptive study conducted with a total of 175 postmenopausal women with a mean age of 72.34 ± 12.26 years living independently participated in the study. The AIC/MM ratio was calculated with electrical impedance equipment, and nutritional risk was estimated with MNA screening. RESULTS: Only 24.5% of participants (n=42) presented nutritional risk associated with low weight, BMI, lean mass, appendicular muscle mass (p<0.05). The decrease in AIC/MM showed significant correlation with nutritional risk (p<0.05). CONCLUSION: This study proposes that AIC/MM can be a valid to ol to estimate changes in nutritional status in postmenopausal women. And the decrease in AIC content of MM can be used as an indicator of muscle quality, both functional and structural.