A banana é uma cultura de grande relevância econômica e socioambiental, com perdas significativas ocorrendo ao longo da cadeia de produção, especialmente na fase de pós-colheita. O uso de ozônio surge como uma alternativa promissora e segura aos tratamentos químicos convencionais para minimizar essas perdas. Este estudo teve como objetivo avaliar os modelos cinéticos da reação do ozônio em água em diferentes temperaturas e determinar a eficácia da imersão em água ozonizada no controle de Colletotrichum musae em bananas, além de analisar os impactos na qualidade do produto durante o armazenamento. Desta forma, foram testados cinco tratamentos na variedade de banana ‘Nanicão’: controle (sem imersão), imersão em água sem ozônio (dois e três ciclos), e imersão em água ozonizada (dois e três ciclos). Cada ciclo durou 15 minutos. Após o tratamento, os frutos foram armazenados por 9 dias a 25 °C e 75% UR. Os resultados mostraram que a maior concentração de ozônio e o tempo de meia-vida mais prolongado (117,6 minutos) foram alcançados a 15 °C. No entanto, na presença de bananas, a meia- vida foi drasticamente reduzida para apenas 0,9 minutos. Não houve efeito significativo do tratamento com água ozonizada no controle da antracnose ou na qualidade das frutas durante o armazenamento. Concluiu-se que, embora a meia- vida do ozônio seja maior a 15 °C, a matéria orgânica presente na banana reduz substancialmente esse tempo, e a imersão em água ozonizada não foi eficaz no controle de antracnose Palavras-chave: musa spp; ozônio; modelos cinéticos; saturação; decaimento; pós- colheita. | Banana is a crop of great economic and socio-environmental relevance, with significant losses occurring throughout the production chain, especially during the postharvest phase. The use of ozone arises as a promising and safe alternative to conventional chemical treatments to minimize these losses. This study aimed to evaluate the kinetic models of ozone reaction in water at different temperatures and to determine the effectiveness of immersion in ozonated water in controlling Colletotrichum musae in bananas, as well as to analyze the impacts on product quality during storage. For this, five treatments were tested on the 'Nanicão' banana variety: control (no immersion), immersion in water without ozone (two and three cycles), and immersion in ozonated water (two and three cycles). Each cycle lasted 15 minutes. After the treatment, the fruits were stored for 9 days at 25°C and 75% RH. The results showed that the highest ozone concentration and the longest half-life (117.6 minutes) were achieved at 15°C. However, in the presence of bananas, the half-life was drastically reduced to just 0.9 minutes. There was no significant effect of ozonated water treatment on anthracnose control or fruit quality during storage. It was concluded that, although the ozone half-life is longer at 15°C, the organic matter present in bananas substantially reduces this time, and immersion in ozonated water was not effective in controlling anthracnose. Keywords: musa spp; ozone; kinetic models; saturation; decay; post-harvest. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

A bananeira é cultivada em diferentes áreas semiáridas do mundo com uso da irrigação. Nesses ambientes o manejo da irrigação deve, priorizar a precisão, o que demanda conhecer a produção e a eficiência de uso da agua em condições específicas. A eficiência de uso de água (EUA) pode ser expressa: para a folha, razão entre carbono fixado e água transpirada; para a planta, razão entre massa seca produzida e lâmina de água transpirada; econômica, razão entre produção de massa fresca e água transpirada. A otimização da EUA requer atuação no manejo da cultura, no uso racional da água e de genótipos mais eficientes no uso da água e irrigação com déficit. O conhecimento das zonas com maiores densidades de comprimento radicular e extração de água em sistemas de irrigação com maior eficiência de aplicação, gotejamento e microaspersão, indica o local para monitorar água do solo, aplicar fertilizantes e incrementar a produtividade. A deposição da palhada sobre o solo, diminui a evaporação, minimiza a compactação, melhora os atributos físicos, químicos e biológicos do solo e a EUA. O cultivo tem alta demanda e impacta os recursos hídricos em áreas semiáridas. O uso de cultivares mais tolerantes a déficit hídrico do solo, é mais aceitável do ponto de vista ambiental e parece ser factível para híbridos (AAAB), que podem ser submetidos a estratégias de irrigação com déficit controlado e lateralmente alternada, com aumento da EUA. O aumento da temperatura foliar reduz a EUA, mesmo com lâminas de irrigação adequadas. Em cultivos de bananeira em regiões semiáridas, onde as temperaturas elevadas limitam a produção, todas as práticas de planejamento, manejo de irrigação e do cultivo devem ser orientadas para otimizar o fluxo difusivo, a ciclagem de nutrientes no solo, favorecer a refrigeração da planta e aumentar a eficiência de uso da água.

Se estudió la intensidad de liberación de los conidios de C. musae producida por las gotas de agua que escurren sobre las manchas de sigatoka y por diferentes velocidades del viento. Se observó que aun a velocidades del viento muy superiores a las normalmente registradas en las plantaciones, la liberación de los conidios fue ligera o nula, mientras que el paso de una o dos gotas de agua sobre la superficie de las manchas liberó la totalidad de las mismas. Debido a las poco frecuentes capturas de conidios de Cercospora musae en las trampas de esporas se deduce que el transporte de los conidios ocurre fundamentalmente en sentido vertical, mediante el rocío y el agua de lluvia y que éstos no juegan un papel preponderante en la distribución de la enfermedad a grandes distancias, no así en el aumento de la infestación existente en las plantaciones. | The conidial release of Cercospora musae under different speeds of winds and the flowing water over the spots were studied. A little or none release even under higher wind's speeds than the usually occurs on banana plantations was observed, where as one or two small drops of water flowing gently over the surfaces of spots remove all the spores presents on them. Since, very seldom is trapped conidia on the sporetraps is assumed that the transport of them is mainly vertical and that they have a little significance on spread of disease to long distance from the source of inoculum.

Existe a necessidade de reaproveitamento de todos os resíduos gerados pelo homem visando a redução dos impactos ambientais. Os resíduos orgânicos podem contribuir para o manejo de doença de plantas, contudo não há informações se os lodos gerados nas Estações de Tratamento de Água (ETA) podem ser utilizados no controle de doenças de plantas. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de lodo de ETA sobre a germinação de microconídios de Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc) em solo. Para realizar a avaliação, foram utilizados dois suportes de PVC, sendo um deles com rosca interna para evitar vazamentos. Em cada extremidade interna dos suportes, foi colocado um anel de polietileno. Foi preparada uma suspensão de microconídios de Foc na concentração de 2 x 105 conídios/ml, e 150 μl da suspensão foram transferidos para uma primeira membrana de Millipore (com poros de 0,2 μm). Em seguida, esta membrana foi coberta com a segunda e os suportes foram fechados. Vasos de 250 ml foram preenchidos com solo contendo 0, 5, 15, 25, 50, 75 e 100% (v:v) de lodo da ETA de Hortolândia, SP. A seguir, dois suportes foram enterrados em cada vaso. Após a incubação por 24 horas em casa-de-vegetação, os suportes foram desenterrados e as membranas foram colocadas sob anéis de aço acima de lâminas de vidro de microscopia. Em seguida, 1 ml de ágar-ágar foi transferido para os anéis. Após a solidificação, as membranas foram retiradas e os discos de ágar foram virados para expor os microconídios para leitura. Foram adicionadas 3 gotas de azul de lactofenol para inibir a germinação e favorecer a leitura sob microscópio. A leitura foi realizada em cada disco até que 100 microconídios germinados ou não germinados fossem contados em diferentes campos visuais para estabelecer a porcentagem de germinação. O ensaio foi repetido duas vezes no tempo, com três repetições para cada tratamento. A germinação dos microconídios foi inversamente proporcional à concentração do lodo. Todos os tratamentos diferiram do controle que apresentou germinação de 93,4%. Nas concentrações de 5, 15, 25, 50, 75 e 100% a germinação foi de 86,4%, 43,0%, 41,3%, 27,5%, 22,5% e 22,4%, respectivamente. Futuros ensaios precisam ser realizados para verificar se a resposta de inibição gerada pelo lodo de ETA na germinação de conídios de Foc se confirma na incidência da doença.

Teores foliares de nutrientes são indicadores do estado nutricional das plantas e muitas vezes pouco utilizados pelos agricultores. O manejo e práticas culturais podem interferir nesses teores. Objetivou-se avaliar os teores foliares de macro e micronutrientes em plátano 'D´Angola' cultivado com diferentes níveis de adubação, lâminas de água e densidade de plantio.