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Utilização do modelo Ceres-Maize como ferramenta na definição de estratégias de semeadura de milho: 3-requerimento e produtividade da água. النص الكامل
2018
ANDRADE, C. D. L. T. D. | AMARAL, T. A. | SILVA, D. F. | GARCIA, A. G. | HOOGENBOOM, G. | BRITO, R. A. L. | BORGES JÚNIOR, J. C. F. | GOMIDE, R. L.
Há um esforço mundial para se produzir alimento com menor consumo de água devido à tendência de escassez deste recurso. Empregou-se um modelo de simulação do crescimento de plantas para estudar a variabilidade do requerimento e da produtividade da água de milho semeado em diferentes datas empregando sistemas de produção de sequeiro e irrigado. Observou-se grande amplitude intra e interanual nos valores da evapotranspiração e produtividade da água, sobretudo no sistema de cultivo de sequeiro no qual a cultura pode ser submetida à estresses hídricos. Mesmo no regime irrigado, há certa variabilidade proporcionada por outras variáveis climáticas que afetam a demanda evapotranspirométrica, o requerimento de água, o rendimento de grãos da cultura e, consequentemente, a produtividade da água. O modelo de simulação, demonstrou ser útil para o planejamento e otimização do uso dos recursos hídricos.
اظهر المزيد [+] اقل [-]Relação do uso e cobertura das terras e a qualidade da água na bacia hidrográfica do rio Camanducaia, MG e SP. النص الكامل
2018
ZUCCARI, M. L. | FIGUEIREDO, R. de O. | TORRESAN, F. E. | LOEBMANN, D. G. dos S. W. | REIS, L. de C. | VIEIRA, J. J. | CONCEIÇÃO, M. P. C. | COSTA, C. F. G. da
A bacia hidrográfica do rio Camanducaia, que integra as bacias PCJ, possui nascentes no sul do Estado de Minas Gerais e foz no município de Jaguariúna, SP, e recentemente foi alvo de estiagem que causou grande crise hídrica na região. Dada a crescente pressão antrópica sobre essas bacias foi realizado estudo sobre o efeito do uso da terra sobre a biogeoquímica do rio Camanducaia. Durante um ano foram monitorados oito pontos de amostragem ao longo do rio principal, distribuídos desde a área das nascentes até a foz, e de um ponto na foz do seu principal tributário, o rio do Mosquito. As variáveis estudadas foram Oxigênio Dissolvido, Saturação do Oxigênio Dissolvido, Demanda Bioquímica de Oxigênio, Temperatura da água, pH e Condutividade Elétrica. Para relacionar a qualidade da água com o uso da terra foi produzido mapa de uso e cobertura das terras com a utilização de imagens Landsat 8. Os resultados mostraram que a qualidade da água do rio na maior parte das estações ainda se mantém em equilíbrio entre os processos de produção de oxigênio e degradação aeróbica da matéria orgânica, mas em três das estações já acontecem flutuações no O2, DBO e condutividade elétrica sugerindo aporte pontual de substâncias de áreas urbanas e também em menor proporção uma poluição difusa advinda da agricultura. --- The Camanducaia River Basin, which is part of the PCJ basins, has its headwaters in the south of the State of Minas Gerais and its outlet located in the municipality of Jaguariúna, State of São Paulo, and recently suffered a drought that caused the major water crisis in the region. Given the increasing anthropogenic pressure on these basins, a study was carried out to evaluate the effects of land use on the biogeochemistry of the Camanducaia River. During one year eight in-place sampling stations were selected along the main river, from its headwater areas to its mouth, and another station at the outlet of its main tributary, the Mosquito river. The studied variables were Dissolved Oxygen Concentration, Dissolved Oxygen Saturation, Biochemical Oxygen Demand, Water Temperature, pH and Electrical Conductivity. In order to relate water quality with land use, a land use and land cover map was produced using Landsat 8 images. The results showed that the water quality of the river in most of the stations is still in balance between the processes of oxygen production and aerobic degradation of organic matter, but in three of the stations there are already fluctuations in O2, BOD and electrical conductivity suggesting punctual contribution of substances from urban areas and also to lesser extention a diffuse pollution from agriculture.
اظهر المزيد [+] اقل [-]Efecto de diferentes estrategias de barbecho sobre la disponibilidad de nutrientes y de agua para el cultivo sucesor en distintas rotaciones النص الكامل
2018
Peyron, Guillermo Damián | Pellegrini, Andrea | Golik, Silvina Inés
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de diferentes estrategias de barbecho sobre algunos nutrientes del suelo y el agua útil disponible para el cultivo sucesor. El ensayo se llevó a cabo sobre un suelo Argiudol típico, sobre distintas secuencias agrícolas (S): S1: trigo/soja 2º-maíz–soja–trigo; S2: cebada/soja 2º-maíz–soja–trigo; S3: avena/soja 2º-maíz–girasol–trigo; S4: colza/soja 2º-maíz–sorgo–trigo. Las secuencias se manejan bajo dos formas de producción: nivel tecnológico medio (NTM) y nivel tecnológico alto (NTA). En 2016, sobre el NTM se realizaron tres tipos de barbechos, entre la cosecha de la soja 2º (21/4) y la siembra del maiz (4/11): barbecho químico o tradicional; aplicación de compost e inclusión de cultivos de cobertura (CCM). Sobre el NTA se realizó cultivo de cobertura (CCA). Antes y después de dichos barbechos se determinó el contenido de fósforo extractable (P) en ppm, N total (Nt) en %, Carbono orgánico (CO) en % y desde el aspecto hídrico, la humedad inicial (Hi), humedad final (Hf), agua útil inicial (AUi), y el agua útil al final (AUf). También, se determinó el uso consuntivo (UC) del cultivo de cobertura (CC), del barbecho químico (BQ) y sobre suelo con compost, mediante la suma del contenido hídrico del suelo al momento de la siembra y las precipitaciones ocurridas durante el ciclo del CC, a la cual se le restó el contenido hídrico del suelo al final del ciclo de los CC. El P presentó una diferencia a favor del compost de aproximadamente 20 ppm respecto a las demás alternativas de barbechos. El Nt y el CO del compost se diferenciaron estadísticamente del CCM, mientras que el CCA y el BQ tuvieron un comportamiento intermedio. El AUf aumento aproximadamente 40 mm, considerando los manejos alternativos respecto al barbecho químico. | Ingeniero Agrónomo | Universidad Nacional de La Plata | Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
اظهر المزيد [+] اقل [-]La telelectura como tecnología resiliente frente al cambio climático. La experiencia del control inteligente del agua en la ciudad de Alicante النص الكامل
2018
Morote Seguido, Álvaro Francisco | Rico, Antonio | Universidad de Alicante. Departamento de Análisis Geográfico Regional y Geografía Física | Universidad de Alicante. Instituto Interuniversitario de Geografía | Clima y Ordenación del Territorio | Agua y Territorio
Los efectos del cambio climático son unos de los principales problemas ambientales que afectan al mundo en la actualidad, siendo las políticas y medidas de prevención y adaptación los grandes retos de la sociedad. Una de las múltiples consecuencias del cambio climático será la escasez de recursos hídricos disponibles y todo ello, teniendo en cuenta un incremento y concentración de población en las áreas urbanas. Por lo tanto, uno de los principales retos en los ámbitos urbanos será garantizar en cantidad y calidad suficiente el suministro de agua, especialmente en áreas con estrés hídrico. El trabajo que aquí se presenta tratará de analizar cómo la instalación de contadores de agua de telelectura (Smart Meters) en la ciudad de Alicante puede contribuir a la adaptación y mitigación del cambio climático. Como principal conclusión extraída cabe señalar que la adopción de esta tecnología ha permitido controlar el consumo y suministro de agua, hacer una gestión más sostenible del recurso (reducir el agua suministrada no registrada tanto por pérdidas como por fraude) y el descenso de emisiones de CO2 debido a la sustitución y disminución de los trayectos para leer el contador de agua de una forma manual por una lectura remota. | The effects of Climate Change are one of the main environmental problems that will affect the world in the future, and the policies and measures of prevention and adaptation will be the great challenges of the society. One of the multiple consequences of Climate Change will be the scarcity of available water resources, all of this, taking into account an increase and concentration of population in urban areas. Therefore, one of the main challenges in urban areas will be to guarantee quantity and quality water supply, especially in water stress areas. The research presented here will analyze how the installation of meters with remote reading (Smart Meters) in the city of Alicante could contribute to the adaptation and mitigation of Climate Change. The main conclusion is that the adoption of this technology has made it possible to control the consumption and supply water and, therefore to make a more sustainable management of the resource (reducing the water supply, losses and fraud) and the reduction of CO2 emissions due to the replacement and reduction of the attempts to read the conventional meter by remote reading. | Esta investigación es resultado del Proyecto de investigación “Usos y gestión de recursos hídricos no convencionales en el litoral de las regiones de Valencia y Murcia como estrategia de adaptación a la sequía” (CSO2015‐65182‐C2‐2‐P) financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad.
اظهر المزيد [+] اقل [-]Tratamiento de agua en la canalización de la acequia La Victoria en el cantón Antonio Ante de la provincia de Imbabura النص الكامل
2023 | 2018
Sevillano Carrera, Aracelly Katherine
La Acequia de agua “La Victoria” se encuentra ubicada entre los cantones Otavalo y Antonio Ante en la provincia de Imbabura. Aceldo y Lomas (2017) afirman que la Acequia tiene una longitud de 16,8 km de conducción principal y un caudal de 0,8 m3/s. Según el Plan de Ordenamiento Territorial del Cantón Antonio Ante (PDOT, 2011) la Acequia beneficia aproximadamente a 1472 usuarios y los principales cultivos que se riegan con esta agua son cereales, legumbres, hortalizas, tubérculos, frutas y hierbas. Además, la Acequia está formada por tramos abiertos con revestimiento de hormigón, tramos excavados sin revestimiento alguno y otros cerrados en forma de túnel con tuberías galvanizadas. Generalmente, las aguas de quebradas y riachuelos son analizados teniendo en cuenta parámetros macros de existencia de sustancias que definen la calidad como: pH, Conductividad, Nitratos, Nitritos, Amonio, Dureza, etc. Sin embargo, en ocasiones, otros parámetros son pasados por alto\; siendo estos también de vital importancia, para la calidad de las aguas. La finalidad de este estudio es presentar una alternativa para disminuir la contaminación que presenta la Acequia “La Victoria” en el Cantón Antonio Ante. Para lo cual se realizó un estudio hidroquímico de las características del agua de riego de la Acequia que incluye análisis de componentes macros tales como: análisis especiales de presencia de pesticidas, biológicos, microbiológicos y químicos. Para este estudio todos los análisis se realizáron en época seca y lluviosa\; también se establecieron cuatro puntos estratégicos para las tomas de agua a lo largo de toda la Acequia. Se eligieron estos puntos debido a que son más susceptibles a la contaminación ya que se observaron descargas de aguas residuales y además son puntos que están cerca de asentamientos humanos. Los principales resultados obtenidos en cuanto al análisis microbiológico, se relacionan con la presencia de coliformes fecales, se encontró que sobrepasan el límite máximo permisible que establece la Reforma del Texto Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio del Ambiente en el libro VI, del registro oficial N° 387, Acuerdo Ministerial 097A. De igual forma en los análisis químicos, los parámetros: amonio, demanda biológica de oxígeno y demanda química de oxígeno sobrepasan el límite máximo permisible que establece el Acuerdo Ministerial 097A. En los análisis de protozoarios se registraron algunos paramecios, nemátodos, rotíferos, platelmitos, oligoquetos que son causantes de enfermedades gastrointestinales. Los análisis de macroinvertebrados sirvieron para establecer que el agua de riego de la Acequia es claramente contaminada y pertenece a la clase III de calidad dudosa de acuerdo con el índice biótico andino (ABI). Los análisis de pesticidas se realizáron a través de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y de acuerdo con los resultados el agua de riego de la Acequia está contaminada por el pesticida Metamitron (C10H10N4O) y otros pesticidas que no fueron identificados. De acuerdo con los resultados obtenidos se establece que la calidad de agua de riego de la Acequia “La Victoria” presenta problemas de contaminación que puede afectar la seguridad alimentaria, debido al uso de esta agua para el riego de productos del agro, de alta demanda popular. En el trabajo se propone una alternativa de eliminación de este tipo de sustancias encontradas en la Acequia “La Victoria” mediante un filtro constituido por arena, zeolita y carbón activado granular. Esta propuesta puede ser adecuada a cualquier sistema de regadío en canalizaciones con la finalidad de mejorar la calidad del recurso agua, especialmente de la Acequia La Victoria. | La Acequia de agua La Victoria se encuentra ubicada entre los cantones Otavalo y Antonio Ante en la provincia de Imbabura. Aceldo y Lomas (2017) afirman que la Acequia tiene una longitud de 16,8 km de conducción principal y un caudal de 0,8 m3/s. Según el Plan de Ordenamiento Territorial del Cantón Antonio Ante (PDOT, 2011) la Acequia beneficia aproximadamente a 1472 usuarios y los principales cultivos que se riegan con esta agua son cereales, legumbres, hortalizas, tubérculos, frutas y hierbas. Además, la Acequia está formada por tramos abiertos con revestimiento de hormigón, tramos excavados sin revestimiento alguno y otros cerrados en forma de túnel con tuberías galvanizadas. Generalmente, las aguas de quebradas y riachuelos son analizados teniendo en cuenta parámetros macros de existencia de sustancias que definen la calidad como: pH, Conductividad, Nitratos, Nitritos, Amonio, Dureza, etc. Sin embargo, en ocasiones, otros parámetros son pasados por alto; siendo estos también de vital importancia, para la calidad de las aguas. La finalidad de este estudio es presentar una alternativa para disminuir la contaminación que presenta la Acequia La Victoria en el Cantón Antonio Ante. Para lo cual se realizó un estudio hidroquímico de las características del agua de riego de la Acequia que incluye análisis de componentes macros tales como: análisis especiales de presencia de pesticidas, biológicos, microbiológicos y químicos. Para este estudio todos los análisis se realizáron en época seca y lluviosa; también se establecieron cuatro puntos estratégicos para las tomas de agua a lo largo de toda la Acequia. Se eligieron estos puntos debido a que son más susceptibles a la contaminación ya que se observaron descargas de aguas residuales y además son puntos que están cerca de asentamientos humanos. Los principales resultados obtenidos en cuanto al análisis microbiológico, se relacionan con la presencia de coliformes fecales, se encontró que sobrepasan el límite máximo permisible que establece la Reforma del Texto Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio del Ambiente en el libro VI, del registro oficial N° 387, Acuerdo Ministerial 097A. De igual forma en los análisis químicos, los parámetros: amonio, demanda biológica de oxígeno y demanda química de oxígeno sobrepasan el límite máximo permisible que establece el Acuerdo Ministerial 097A. En los análisis de protozoarios se registraron algunos paramecios, nemátodos, rotíferos, platelmitos, oligoquetos que son causantes de enfermedades gastrointestinales. Los análisis de macroinvertebrados sirvieron para establecer que el agua de riego de la Acequia es claramente contaminada y pertenece a la clase III de calidad dudosa de acuerdo con el índice biótico andino (ABI). Los análisis de pesticidas se realizáron a través de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y de acuerdo con los resultados el agua de riego de la Acequia está contaminada por el pesticida Metamitron (C10H10N4O) y otros pesticidas que no fueron identificados. De acuerdo con los resultados obtenidos se establece que la calidad de agua de riego de la Acequia La Victoria presenta problemas de contaminación que puede afectar la seguridad alimentaria, debido al uso de esta agua para el riego de productos del agro, de alta demanda popular. En el trabajo se propone una alternativa de eliminación de este tipo de sustancias encontradas en la Acequia La Victoria mediante un filtro constituido por arena, zeolita y carbón activado granular. Esta propuesta puede ser adecuada a cualquier sistema de regadío en canalizaciones con la finalidad de mejorar la calidad del recurso agua, especialmente de la Acequia La Victoria. | The irrigation ditch La Victoria” is located between the Antonio Ante and Otavalo municipalities on Imbabura province. Aceldo and Lomas (2017) said that the irrigation ditch had a 16,825 km of main conduction length and a flow of 800 L/s. According to the Antonio Ante Municipality Territorial Arrangement Planning (MTAP,2011) the irrigation ditch benefits 1.472 users approximately and the main crops that uses this water are cereals, legumes, vegetables, tubers, fruits and herbs. Also, the irrigation ditch is formed by open sections with concrete coating, sections excavated without any coating and others closed in tunnel form with galvanized pipes. Generally, the waters of streams are analyzed considering macro parameters of the existence of substances that define the water quality as: pH, Conductivity, Nitrates, Nitrites, Ammonium, Hardness, etc. However, sometimes, other parameters are overlooked; being these also of vital importance, for the quality of the waters. The purpose of this study is to reduce the pollution that the irrigation ditch La Victoria presents in Antonio Ante Municipality. For which a hydrochemical study of the water characteristics of the ditch was carried out, including, in addition: analyzes such as: microbiological, biological and special analysis of the presence of pesticides. For this study all analyzes were carried out in the dry and rainy season; Four strategic points were also established for the water intakes along the whole ditch. These points were chosen because they are more susceptible to contamination since they observed discharges of wastewater and are also points that are close to human settlements. The main results obtained with respect to the microbiological analysis, in which the presence of fecal coliforms was investigated, exceeded the maximum limit established by the Reform of the Unified Text of the Secondary Legislation of the Ministry of Environment in book VI, of the official registry No. 387, Ministerial Agreement 097A. Similarly, in chemical analyzes, the parameters: oxygen demand, biological demand for oxygen and chemical oxygen exceed the maximum limit established by Ministerial Agreement 097A. In the analyzes of protozoa some parametes, nematodes, rotiferos, platelmitos, oligoquetos were registered, the same ones that cause gastrointestinal diseases. The analysis of macroinvertebrates served to establish that irrigation water in the irrigation ditch is clearly contaminated water and belongs to class III of doubtful quality according to the Andean biotic index (ABI). The pesticide analyzes were carried out through high resolution liquid chromatography (HPLC) and according to the results the irrigation water of the irrigation ditch is contaminated by the pesticide Metamitron (C10H10N4O). According to the obtained results, it is established that the water quality of the irrigation ditch La Victoria presents pollution problems, which may affect food safety, due to the use of this water for irrigation of high popular demand agricultural products. In this work an alternative of elimination of this type of substances found in La Victoria ditch is proposed by means of a filter constituted by sand, zeolite and granular activated carbon. This proposal can be adapted to any irrigation system in pipelines in order to improve the quality of the water resource, especially in La Victoria” ditch.
اظهر المزيد [+] اقل [-]Diagnóstico ambiental bacteriológico del agua marina de la comuna bajo-alto y su relación con la actividad turística de contacto primario. النص الكامل
2018
Romero Ramón, Jocelyne Libeth | Mayanquer Merino, Nathaly Del Cisne | Poma Luna, Darwin Amable
Diagnóstico ambiental bacteriológico del agua marina de la comuna bajo-alto y su relación con la actividad turística de contacto primario. La contaminación del agua de las playas es un problema que afecta a nivel mundial, debido a diferentes factores, uno de ellos los focos de contaminación provenientes principalmente por las descargas de aguas residuales que desembocan al mar generando alteración de su calidad y afectando considerablemente el turismo de playa, tal es el caso de la Playa de la comuna Bajo-Alto que ha venido presentado problemas de contaminación en el agua marina utilizada para fines recreativos, entre los principales factores que alteran la calidad del agua son la descarga de aguas residuales por parte de viviendas situadas a la orilla del estero Bajo Viejo que desemboca directamente a la playa, además existe la presencia de actividades como porcina y camaronera que descargan sus aguas residuales en canales que desembocan a la playa, y finalmente las aguas de la planta de tratamiento de la comuna que son descargadas a un canal sin nombre para posteriormente desembocar a un estero denominado El Real ubicado cerca del Sitio La Puntilla que a través del sistema de corrientes arrastra los contaminantes hacia la playa. Es por ello que se planteó como objetivo general determinar la calidad del agua marina de la comuna Bajo-Alto a través de análisis bacteriológicos para garantizar la sustentabilidad de la actividad turística de contacto primario. La investigación tiene un enfoque Mixto “puro” Cuali-Cuantitavo, con un alcance exploratorio, descriptivo, correlacional y explicativo que permitirá tener una idea general de las afectaciones ambientales en relación con los problemas de la localidad y así determinar las posibles soluciones. Se obtuvo información clave para la investigación a través de entrevistas a diversos actores sociales que conocen la situación de la comuna. Este tipo de investigación fue no experimental y transeccional debido a que los puntos de muestreo que se realizaron fue en un tiempo determinado, para la realización de los análisis se recolectaron 10 muestras de agua, 4 en el área de influencia directa y 6 en el área de influencia indirecta de la investigación, para la toma de las muestras se utilizaron los siguientes instrumentos GPS GARMIN MONTANA 650 que se lo utilizó para determinar las coordenadas exactas donde se recolectaron las muestras de agua y el programa Google Earth y ArcGIS 10.3 para realizar los mapas del área de estudio. Como resultados de la investigación de acuerdo a los análisis bacteriológicos realizados se determinó que el agua de la playa de la comuna Bajo-Alto se encuentra contaminada por cantidades elevadas de coliformes fecales y totales sobrepasando los límites máximos permisibles que se estipulan en el TULSMA, entre los puntos de muestreo con mayor grado de contaminación en coliformes fecales fueron E1, E2, P1, P7 y P8 y los puntos excedidos de coliformes totales fueron E1, E2, P1, P2, P3, P4 y P5, dando como resultado que el agua de la playa se encuentra muy contaminada. Por ello como propuesta se generó la implementación de la cámara de contacto (Proceso de cloración y mejora de los procesos de la planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) de la comuna Bajo-Alto ubicada en la ciudadela El Palmar) para que el agua que sea descargada esté libre de contaminantes y solucionar el principal foco de contaminación que tiene la playa. | The pollution of the water of the beaches is a problem that affects worldwide, due to the different factors, one of them, the foci of contamination that are originated mainly by the discharges of the residual rivers that mark the alteration of their quality and affect The tourism. of beach, such is the case of the beach of the Bajo-Alto commune that has been presented the drawbacks of water pollution of houses located on the shore of the Bajo Viejo stream that flows directly to the beach, in addition to the presence of activities as swine and shrimp that discharge their wastewater into channels that flow into the beach, and finally the waters of the treatment plant of the commune that are discharged to an unnamed canal and then flow into an estuary called El Real located near the site The Puntilla that crosses the system of currents drags the pollutants towards the beach. That is why it was proposed as a general objective to determine the quality of the marine water of the Bajo-Alto commune through bacteriological analysis to guarantee the sustainability of the primary contact tourist activity. The research has a Mixed "pure" Quantitative Quality approach, with an exploratory, descriptive, correlational and explanatory scope that has a general idea of the environmental effects in relation to the problems of the locality and thus determines the possible solutions. Key information was obtained for the investigation through interviews with several social actors who know the situation of the commune. This type of research was experimental and transectional because the sampling points were made in a given time, for the analysis were collected 10 water samples, 4 in the area of direct influence and 6 in the GPS area for Sampling of the samples is used in the following GARMIN MONTANA 650 GPS instruments, which was used for the exact coordinates where the water samples were collected and the Google Earth program and ArcGIS 10.3 to make the maps of the study area. The results of the bacteriological analysis investigation determined that the beach water of the Bajo-Alto commune is contaminated by high amounts of coliforms and the maximum permissible levels stipulated in the TULSMA, among the sampling points with the highest degree of Contamination in fecal coliforms were E1, E2, P1, P7 and P8 and the exceeded points of total coliforms were E1, E2, P1, P2, P3, P4 and P5, giving A consequence that the water of the beach is very contaminated. For this reason, the implementation of the contact chamber (Process of chlorination and improvement of the processes of the wastewater treatment plant (WWTP) of the Bajo-Alto commune located in the El Palmar citadel) was generated as a proposal. the sewage treatment plant that has the commune located in the El Palmar citadel so that the water that is discharged is free of contaminants and solve the main source of contamination that the beach has.
اظهر المزيد [+] اقل [-]Formulación de una bebida de agua de coco (Cocos nucifera) fermentada por Lactobacillus plantarum BG112 adicionada con inulina de Agave tequilana النص الكامل
2018
Kiesling A., Yolanda G. | Di lorio, Adriana | García, Sandra | Osorio, Luis F.
Los alimentos funcionales aportan beneficios fisiológicos a la salud. Las bebidas de origen vegetal son la nueva tendencia en la industria, por lo que se han desarrollado bebidas a partir de frutos secos, cereales y semillas. Los objetivos de este estudio fueron: formular una bebida a base de agua de coco pasteurizada y fermentada por Lactobacillus plantarum BG112 adicionada con inulina de Agave tequilana y evaluar la viabilidad del probiótico, determinar las características físico-químicas y sensoriales de la bebida. Para el proceso de optimización se utilizó la metodología superficie de respuesta con arreglo factorial 2×2. Como variables independientes temperatura (ºC) en niveles 25, 35 y 45 y concentración de inulina (g/100 mL) en niveles 0, 2.5 y 5. Se fermentó el mejor tratamiento a 35 ºC por 16 horas con una concentración de inulina de Agave tequilana de 1.25 g, posteriormente se almaceno a 4 ºC por 30 días. Los parámetros físico-químicos (pH, acidez titulable, ºbrix, color), microbiológicos (viabilidad) y sensoriales (color, sabor, aroma y aceptación general) de la bebida fermentada se determinaron por duplicado a los días (0, 7, 15 y 30). Los resultados se evaluaron usando un diseño experimental completamente al azar con medidas repetidas en el tiempo. Al día 30 la viabilidad de Lactobacillus plantarum fue de 8.79 log UFC/mL cumpliendo con el número de células viables para ser considerado un producto probiótico. En la prueba sensorial recibió un valor de 9 puntos en la escala hedónica (me gusta extremadamente).
اظهر المزيد [+] اقل [-]Propuesta de segregación de corrientes de agua para su reúso y reciclaje dentro de una industria de galvanizado: Caso Novacero S.A. النص الكامل
2018
Salazar Brito, Katherine Silvana
El galvanizado por inmersión en caliente es el método más utilizado para mejorar la resistencia del acero a la corrosión, éste proceso se caracteriza por elevadas tasas de consumo de materias primas, energía y especialmente agua. El objetivo de este trabajo fue proponer alternativas de segregación de corrientes líquidas para su reúso y reciclaje dentro de la industria. Los resultados del balance de materia indicaron que el agua fresca es consumida principalmente en las fases de enjuague (2,4 m3/t acero galvanizado) correspondiente al 95% de la demanda total de agua. La estrategia de reúso de residuos líquidos estimó un flujo mínimo de agua fresca cercano a 1,8 m3/h (SFT como contaminante único) con lo cual la cantidad de agua fresca disminuyó en un 38% (2,9 m3/h a 1,8 m3/h). El desvío de residuos líquidos de baja carga (Sindex<0) a unidades intermedias de tratamiento disminuyó en un 15% el consumo de insumos necesarios para su regeneración. La configuración más eficiente de red líquida propuesta fue el escenario obtenido mediante segregación (Sindex) y reúso/reciclaje de residuos líquidos (Pinch), éste permitió un ahorro por costos de tratamiento de 41%, evitando la emisión de 16,5 kg CO2eq/día por gasto energético (663,5 kWh/mes). | Hot dip galvanizing is the most used method to improve the resistance of steel against corrosion, this process is characterized by high rate of consumption of raw materials, energy and mainly water. Therefore, the aim of this work was to propose water segregation alternatives for reusing and recycling within this industry. Results showed that the main consumption of fresh water was in the rising phases with a value of around 2.4 m3/t of galvanized steel, which represents 95% of all the fresh water consumed. The wastewater reuse strategy restricted fresh water flows at values close to 1.8 m3/h (TDS as single pollutant), decreasing it by 38.4% (2.9 m3/h to 1.8 m3/h). Deviating the wastewater low-load (Sindex<0) toward intermediate treatment units reduced the supplies consumption used within treatment by around 15%. The most efficient water network was the scenario obtained by segregation (Sindex) and wastewaters reuse/recycling (Pinch), this scenario allowed 41% of savings for treatment costs, and 16.5 kg CO2eq/day of indirect emissions by energy consumption from treatment (663.5 kWh/month). | Villamar Ayala, Cristina Alejandra, director
اظهر المزيد [+] اقل [-]Estudo do Potencial de Reutilização de Água no Município de Arruda dos Vinhos Caso de estudo: ETAR de Arruda dos Vinhos النص الكامل
2018
Lourenço, Margarida Soares | Amaral, Leonor
No século XXI iniciou-se uma nova era na gestão da água, na qual os fluxos de água residual são geridos num contexto mais amplo da gestão dos recursos hídricos, mudança essa de paradigma que possibilitou intervir no ciclo urbano da água. A água residual surge como um recurso de água, nutrientes, energia e outros produtos, que submetida a tratamento adequado permite produzir água de elevada qualidade e, consequentemente, torná-la num recurso capaz de responder aos desafios da crescente urbanização e da escassez hídrica; potenciar o equilíbrio do nexus água-energia; proteger o ambiente e constituir um recurso apto para satisfazer as necessidades hídricas de diversas atividades. Acresce o facto de o contributo deste recurso para a sustentabilidade económica ser indissociável da transição para uma economia circular, com os centros urbanos a evoluir de consumidores de bens e serviços e de produtores de resíduos, para cidades resilientes, que produzem a sua própria energia renovável e armazenam os seus próprios recursos internos, a par com a evolução para smart sustainable cities, nas quais, as ETAR se constituem como um importante nexus das mesmas. A reutilização de água é uma opção win-win, cujos riscos sanitários e ambientais são sujeitos a medidas preventivas de controlo e monitorização, possibilitando a partilha de experiências de reutilização de água bem-sucedidas, que promovem uma melhor aceitação e perceção pública. Neste contexto, o estudo do potencial de reutilização de água, no Município de Arruda dos Vinhos, surge como uma oportunidade de afirmar a resiliência deste centro urbano às alterações climáticas, com benefícios socioeconómicos. A avaliação de diversos cenários tecnológicos, por forma a responder às necessidades de água e à exigência da qualidade requerida, permitiu obter soluções economicamente viáveis e interessantes face à água de abastecimento, promovendo uma pegada hídrica menor, com um maior uso eficiente de água.
اظهر المزيد [+] اقل [-]Calidad y cantidad de agua de riego en el desarrollo y rendimiento de la fresa (Fragaria x annanasa) cv. San Andreas النص الكامل
2018
Llanos Ortiz, Rosita Milagros | Loli Figueroa, Oscar Oswaldo
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Suelos | La fresa (Fragaria x annanasa) es un cultivo de gran importancia económica para muchos agricultores del departamento de Lima, principalmente por el número de empleos que genera en la época de cosecha; sin embargo, el bajo nivel de tecnificación del sistema de producción y el desconocimiento del manejo adecuado del riego y la calidad del agua en el cultivo de fresa, conlleva al uso desmedido del recurso hídrico. Por ello, los objetivos de esta investigación fueron evaluar el efecto de tres niveles de humedad del suelo (60, 80 y 100% de la capacidad de campo (CC)), dos tipos de agua (La Molina y desionizada) y el uso del mejorador magnético del agua sobre el desarrollo y rendimiento de la fresa (Fragaria x annanasa) cv. San Andreas. Se realizó un diseño experimental completamente al azar con 12 tratamientos, cada tratamiento tuvo tres repeticiones con un total de 36 unidades experimentales. El agua desionizada generó los valores más altos en peso seco, extracción de nutrientes, contenido de humedad en hojas y peciolos y, frutos, producción, número de frutos por planta, peso y calibre de fruto, coeficiente de partición de biomasa (CPB) en frutos y raíz y eficiencia de uso de agua (EUA). El 100%CC logró mejores resultados en la producción, número de frutos por planta, CPB en frutos y EUA. La humedad del suelo a 80 y 100%CC no presentó diferencias significativas en el peso seco, extracción de nutrientes, contenido de humedad, peso y calibre del fruto; sin embargo los valores fueron más altos respecto al 60%CC. El uso del mejorador magnético tuvo un efecto positivo en el peso seco y CPB de la corona, extracción de nutrientes en los frutos, contenido de humedad en hojas y peciolos, número de frutos por planta y calibre del fruto | The strawberry is a crop of great economic importance for many farmers in the department of Lima, mainly because of the number of jobs it generates at harvest time; however, the low technological level of the production system and the lack of knowledge of the proper management of irrigation and the quality of the water in the strawberry crop, leads to the excessive use of water resources. Therefore, the aims of this research were to evaluate the effect of three levels of soil moisture (60, 80 and 100% of the field capacity (FC), two types of water (La Molina and deionized) and the use of the magnetic water improver on the development and yield of the strawberry. A completely randomized experimental design was carried out with 12 treatments, each one had three replications with 36 experimental units in all. The deionized water showed the highest values in dry weight, nutrients extraction, moisture content of leaves and petioles and, fruits, production, number of fruits per plant, weight and size of fruit and, biomass partitioning coefficients (BPC) in fruits and root and the water use efficiency (WUE). 100% FC gave the best results in the production, number of fruits per plant, BPC in fruits and WUE. Soil humidity at 80% and 100% FC did not show significant differences in dry weight, nutrients extraction, moisture content, and weight and fruit size; however, the values were higher in comparison to 60% FC. The use of the magnetized irrigation water had a positive effect on the dry weight and BPC of the crown, nutrients extraction in the fruits, moisture content in leaves and petioles, number of fruits per plant and size of the fruit | Tesis
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