O desenvolvimento das culturas nas várzeas é extremamente influenciado pelo manejo destas, devido aos atributos químicos e físico-hídricos que elas possuem. O decréscimo na produtividade, verificado no monocultivo contínuo de arroz (Oryza sativa L.) irrigado, pode estar relacionado à redução na fertilidade do solo, em decorrência da lixiviação de nutrientes. Com o objetivo de se avaliar os efeitos de manejo da água (MA1 - inundação contínua e MA2 - inundação intermitente seguida de contínua) e do fertilizante potássico (K1 - na semeadura; K2 - adubação parcelada e K3 - meia dosagem parcelada) na cultura de arroz irrigado sobre alguns atributos químicos de um solo Gley Pouco Húmico, foram conduzidos experimentos durante três anos consecutivos. Na inundação contínua ocorre maior lixiviação de cálcio e de potássio, teor de fósforo no solo e saturação por alumínio e menor pH na camada superficial do solo em relação à inundação intermitente, além de aumento do teor de potássio e do pH e diminuição de saturação por alumínio em profundidade. A inundação intermitente e o parcelamento do potássio podem contribuir na redução das perdas de nutrientes em solos de várzea que apresentam percolação excessiva. Alguns atributos químicos do solo podem ser melhorados através do manejo adequado da cultura do arroz irrigado, envolvendo manejo da água e do fertilizante potássico.<br>Crop performance in lowland soils is influenced by management practices due to change in physico-chemical properties. Grain yield decrease in continuous monoculture of irrigated rice (Oryza sativa L.) may be associated with decrease in soil fertility due to leaching of nutrients. The objective of this study was to evaluate effect of water management (WM1 - continuous flooding, and WM2 - intermittent flooding followed by continuous flooding) and potassium fertilization (K1 - at sowing; K2 - fractional application, and K3 - fractional application at half rate) on soil chemical properties of Low Humic Gley (Inceptisol) soil planted with irrigated rice during three consecutive years. Under continuous flooding treatment, there was more leaching of calcium and potassium, content of P, Al saturation and low pH in the top 0 - 20 cm soil depth in relation to intermittent flooding. At lower soil depth, there was an increase in extractable K and pH and decrease in Al saturation. Intermittent flooding and fractional application of K can contribute in reducing nutrient leaching in lowland soils due to excessive water percolation. Some soil properties can be improved by crop management practices such as water and K management.

Parte del texto en inglés

Salinas, José. 2002. Formulación y elaboración de una bebida saborizada con base en agua y sabores artificiales de frutas. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria, Zamorano, Honduras, 24 p. En la Planta de Lácteos de Zamorano existe una subutilización de los equipos de proceso, esto ofrece la alternativa de desarrollar nuevos productos que incrementarían la cantidad de productos que se ofrecen al mercado y podría generar mayores ganancias. El objetivo del estudio fue desarrollar una bebida saborizada con base en agua y sabores artificiales de fresa y uva para lo cual se realizaron análisis del agua y se encontró 3.9 de pH y 0.5 mg/l de contenido de hierro, ambos fuera de las normas. El estudio se desarrolló en la Planta de Lácteos de Zamorano con 10, 11 y 12% de azúcar, agua, ácido cítrico, citrato de sodio, sorbato de potasio, colorante y sabores de fresa y uva. La bebida con sabor a fresa presentó 4.47 de pH y 12% de carbohidratos totales y la bebida con sabor a uva presentó 4.38 de pH y 12% de carbohidratos totales. Se realizó una prueba de preferencia con tres grupos focales para determinar la concentración de azúcar con mayor aceptación, resultando elegido el tratamiento con 11% de azúcar, a este tratamiento se realizaron análisis de mesófilos aerobios, coliformes totales, mohos y levaduras a los 1, 10 y 20 días de elaborado. Las dos bebidas estuvieron bajo las normas durante los 20 días. Se encuestaron 107 personas las cuales afirmaron que les agradaba los dos sabores de las bebidas (p<0.05), calificándolas entre excelente y bueno. Se recomendó realizar análisis microbiológicos para determinar hasta cuando las bebidas se mantienen dentro de las normas.

El estudio, centrado en los actores y en conflicto social, tiene tres objetivos principales: 1° definir las fuerzas sociales que cíclicamente has disputado, a nombre de las ciudades de Zamora y Jacona, el aprovechamiento urbano del agua. 2° esbozar las tenencias de la apropiación diferencial del agua que parecen favorables a las empresas agrícolas más capitalizadas. 3° caracterizar a la Unión de Freseros (UARPFHVZ), uno de los actores sociales principales del agro regional durante la década pasada, y vislumbrar sus posibilidades de (re)activación política.

Este es el documento EDIS FE070, una publicación del Department of Food and Resource Economics, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, Gainesville, FL. Publicada Noviembre 2002.

Este es el documento EDIS FE082, una publicación del Department of Food and Resource Economics, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, Gainesville, FL. Publicada Noviembre 2002.

O Parque Nacional de Ubajara (Unidade de Conservação) sofre com a urbanização desordenada que ocorre no município, apresentando problemas ambientais por consequência da ocupação indevida de seu solo, uso indiscriminado de agrotóxicos, do uso inadequado de seus recursos hídricos e outros, que posteriormente serão relatados.

The aim of this study is to investigate groundwater contamination caused by septic tank, which infiltrates domestic effluent into a sandy-alluvial unconfined aquifer at Parque Ecológico do Tietê (São Paulo, Brasil). The methodology used is based on chemical analysis of 68 shallow monitoring wells (up to 5.0 deep) installed at 50x50m area. Some chemical parameters as nitrate, nitrite, ammonium, chloride, pH, Eh, electric conductivity and dissolved oxygen have been measured fortnightly using portable equipaments. Major ions and nitrogen compounds (organic-N, ammonia, ammonium, nitrite, nitrate) have been analysed monthly. This detailed monitoring program has allowed to identify three different geochemical zones, according to predominance of nitrogen species: organic-N, ammonium and nitrate. Following the groundwater flux, it is also possible to verify a decrease in the pH values. From chloride concentration variation and eletric conductivity, the dispersion of the plume was calculated. Fast contaminant concentration variations have been attributed to the rapid aquifer recharge that provokes deformation into the streamtubes geometry.

Este es el documento EDIS FE070, una publicación del Department of Food and Resource Economics, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, Gainesville, FL. Publicada Noviembre 2002.