The efficiency of water use is increasingly necessary, in view of its demand for the production of ornamental plants in substrates. Understanding the factors involved in water consumption is essential for quality production with low environmental impact. In this context, the use of hydrogel as a soil/substrate conditioner enables the gradual absorption and availability of water to plants, which may increase the efficiency of water and nutrient use in cultivation in containers and in a protected environment. Thus, the objectives of this work were to identify and quantify the influence of hydrogel doses and substrate moisture levels on the productive variables of Peperomia obtusifolia grown in a protected environment, and to measure the response of different polymer doses on the substrate drying curve. The experiment was carried out at the Federal University of Santa Maria, in 2021 and early 2022. Four doses of hydrogel (0, 20, 40 and 60 g.L-1) and four percentages of the water retention capacity in the pot (25, 50, 75 and 100%CRV). The design used was completely randomized, with three replications for each treatment. According to the analysis of the substrate, significant effects of the doses on the physical and chemical attributes were found. In the drying curve, the highest dose of hydrogel was able to store water for a longer time when compared to the control and the lowest dose of polymer. The control (without hydrogel) presented the highest values for the parameters plant height and number of leaves and root length. The peperomia plants were more responsive to the different %CRV than to the evaluated hydrogel doses. Therefore, the hydrogel can be an alternative for areas with water scarcity, since the highest dose of hydrogel resulted in the highest plant heights for the lowest CRV. Thus, the hydrogel is not indicated for the cultivation of peperomia, since the control proved to be superior to all evaluated doses. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES | A eficiência de uso da água é cada vez mais necessária, tendo em vista a sua demanda para a produção de plantas ornamentais em substratos. A compreensão dos fatores envolvidos no consumo hídrico torna-se fundamental para a produção de qualidade e de baixo impacto ambiental. Neste contexto, a utilização do hidrogel como condicionador de solo/substrato possibilita a absorção e disponibilização de água para as plantas de maneira gradual, podendo aumentar a eficiência de uso da água e de nutrientes no cultivo em recipientes e ambiente protegido. Assim, os objetivos deste trabalho foram identificar e quantificar a influência das doses de hidrogel e dos níveis de umidade do substrato nas variáveis produtivas da Peperomia obtusifolia cultivada em ambiente protegido e, mensurar a resposta das diferentes doses do polímero na curva de secagem do substrato. O experimento foi conduzido nas dependências da Universidade federal de Santa Maria, no ano de 2021 e início de 2022. Foram avaliadas quatro doses de hidrogel (0, 20, 40 e 60 g.L-1 ) e quatro percentuais da capacidade de retenção de água no vaso (25, 50, 75 e 100 %CRV). O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com três repetições para cada tratamento. Conforme a análise do substrato, foram encontrados efeitos significativos das doses nos atributos físicos e químicos. Na curva de secagem a maior dose de hidrogel mostrou-se capaz de armazenar água por mais tempo quando comparados com a testemunha e a menor dose do polímero. A testemunha (sem hidrogel) apresentou os maiores valores para os parâmetros altura de plantas e número de folhas e comprimento radicular. As plantas de peperômia foram mais responsivas para as diferentes % CRV do que para as doses de hidrogel avaliadas. Sendo assim, o hidrogel pode ser uma alternativa para áreas com escassez hídrica, visto que a maior dose de hidrogel resultou nas maiores alturas de planta para a menor CRV. Dessa maneira, o hidrogel não é indicado para o cultivo de peperômia, visto que a testemunha se mostrou superior a todas as doses avaliadas.

O entendimento de que o modelo convencional de produção de alimentos é insustentável tem fortalecido e consolidado a agroecologia enquanto ciência e base para construção de novos modelos de agricultura, de forma a garantir a produção de alimentos saudáveis e a segurança alimentar e nutricional das populações. Neste contexto, esta pesquisa tem como objetivo analisar as práticas que se mostram adequadas a transição da agricultura convencional para modelos de agricultura baseados na Agroecologia no Projeto de Assentamento Jaraguá, em Água Boa, Mato Grosso, realizando também um recorte baseado em outras pesquisas nesta temática, de modo a compreender os reflexos destas na saúde e no meio ambiente. Como estratégia metodológica trata-se de uma pesquisa bibliográfica do tipo revisão de escopo. A busca ocorreu em duas bases de dados e uma biblioteca eletrônica, com o cruzamento dos descritores: Assentamento AND Agroecologia. Os critérios de inclusão foram: estudos em inglês, português e espanhol, com texto disponível na íntegra e publicados entre os anos de 2012-2022, que retratam as tecnologias agrícolas sustentáveis que se mostram adequadas ao modelo de transição da agricultura convencional para agroecologia. Não foram incluídos documentos que não respondessem ao objetivo deste estudo. Os dados foram organizados e descritos de forma narrativa e por meio de quadros. Como resultados, observou-se pela pesquisa a utilização de práticas sustentáveis em assentamentos, tais como: Cromatografia Circular de Pfeiffer, biomassa vegetal, policultivos, rotação e a consorciação de culturas, cultivos utilizando sementes crioulas, produção de compostagem, integração animal-vegetal através do uso de resíduos animais nos plantios, armazenamento de sementes, não desmatamento e queimadas, não uso de agrotóxicos, adubação verde, produção de mudas, diversificação de produção, participação de mulheres e circuito de comercialização, quintais produtivos e uso de biofertilizantes, e inovações de cuidados com uso de homeopatia e fitoterapia em animais. Conclui-se que as práticas utilizadas se mostram adequadas ao modelo de transição de sistemas de produção convencional para agroecológicos, com redução significativa dos impactos sobre o meio ambiente e saúde humana. | The understanding that the conventional model of food production is unsustainable has strengthened and consolidated agroecology as a science and basis for the construction of new models of agriculture, in order to guarantee the production of healthy foods and the food and nutritional security of the populations. populations. In this context, this research aims to analyze the appropriate practices for the transition from conventional agriculture to models of agriculture based on Agroecology in the Jaraguá Settlement Project, in Água Boa, Mato Grosso, also making a cut based on other research on this topic , in order to understand their effects on health and the environment. As a methodological strategy, this is a bibliographic research of the scope review type. The search took place in two databases and an electronic library, crossing the descriptors: Settlement AND Agroecology. Inclusion criteria were: studies in English, Portuguese and Spanish, with full text available and published between the years 2012-2022, that portray sustainable agricultural technologies suitable for the transition model from conventional agriculture to agroecology. Documents that did not respond to the purpose of this study were not included. Data were organized and described in a narrative form and through tables. As a result, the research observed the use of sustainable practices in the settlements, such as: Pfeiffer Circular Chromatography, plant biomass, polycultures, crop rotation and intercropping, cultivation with native seeds, compost production, animal-plant integration through the use of animal waste in plantations, seed storage, no deforestation and burning, no use of pesticides, green manure, seedling production, diversification of production, participation of women and the marketing circuit, productive backyards and use of biofertilizers, and innovations in the care with the use of homeopathy and phytotherapy in animals. It is concluded that the practices used are suitable for the model of transition from conventional to agroecological production systems, with a significant reduction in impacts on the environment and human health.

Laser land leveling is a technique that offers great potential for water savings and higher yields in rice production. The objective of this study was to evaluate the effect of laser land leveling on water management and thermal regime in rice. The experimental design was completely randomized with two treatments: traditional land leveling-sowing by aircraft and laser land leveling- mechanical sowing. Unevenness of the soil surface, water depth, water temperature and canopy temperature were measured. The results showed that laser land leveling with two years management presented unevenness of 20 mm on soil surface and a slope of 0.28%. Water depth was more uniform with land laser leveling during all the growing season of the rice crop. Distribution uniformity (DU) showed significant difference, presenting higher level under laser land leveling. The thermal regime was adequate for plant protection under both technologies; the canopy temperature was higher than the air temperature, especially in the phenological stages of end of tillering andnbsp; flowering. These results showed that laser land leveling improves water management and decreases the susceptibility of rice plants to low temperatures. | La nivelación láser de suelos es una técnica que presenta un gran potencial para ahorro de agua y obtener altos rendimientos en la producción de arroz. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la nivelación láser en el manejo del agua y régimen térmico del cultivo. El diseño aplicado fue completamente al azar con dos tratamientos o paquetes tecnológicos: nivelación tradicional-siembra avión y nivelación láser-siembra máquina. Se evaluó el desnivel de la superficie del suelo, altura de agua, temperatura del agua y temperatura de la canopia. Los resultados muestran que el sistema de nivelación láser con dos años de manejo presentó desniveles de 20 mm en la superficie del suelo y una pendiente de 0,28%. Las alturas de agua fueron más uniformes en nivelación láser durante todo el período de desarrollo del cultivo. La uniformidad de distribución (UD) presentó diferencias significativas entre sistemas de nivelación, siendo superior en nivelación láser. El régimen térmico fue adecuado para la protección de la planta en ambos paquetes tecnológicos, ya que la temperatura de canopia fue mayor que la temperatura del aire, especialmente en los períodos fenológicos de fin de macolla y floración. Esta investigación demuestra que la nivelación láser mejora el manejo del agua y disminuye la susceptibilidad del arroz a bajas temperaturas.

La investigación tuvo como objetivo determinar la influencia de los elementos de la etiqueta en la intención de compra, calidad y concepto de saludable de agua embotellada. Participaron 100 y 80 participantes en la etapa 1 y 2, respectivamente. La edad de los consumidores fue entre 18 a 40 años, quienes respondieron una serie de preguntas para obtener los datos sociodemográficos. En la primera etapa se utilizó una escala de hedónica y la prueba de ordenación aplicando nueve etiquetas. Para la segunda etapa trabajo cuatro etiquetas seleccionadas obtenidas de la etapa anterior, además, los datos de eye tracker se recopilaron empleando una computadora y monitor LED de 18.5” mediante el programa Pupil Lab. Los resultados en la primera etapa indican que la aceptabilidad e intención de compra no existe una respuesta homogénea entre los consumidores. En cuanto a la preferencia y el concepto de producto saludable se encontraron diferencias significativas entre las características de las etiquetas, como el diseño, información y presentación. En la segunda etapa, los consumidores indicaron mediante los eye tracker, que la muestra con mayor preferencia y considerada más saludable fue la etiqueta de color verde con información nutricional a la derecha. Del mismo modo, los resultados de la prueba de ordenación y el eye tracker pueden ser criterios de diseño de etiquetas que influyen positivamente en la intención de compra y fidelidad de la marca. | LIMA | Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Análisis sensorial e instrumental en alimentos

En el presente documento se realizó una valoración de herramientas computacionales para la toma de decisiones en la gestión del agua durante la etapa de planificación de una edificación, teniendo en cuenta modelos de balance hídrico, sistemas de drenaje urbano sostenible y metodología BIM. | El objetivo del presente documento consiste en desarrollar una metodología para seleccionar herramientas computacionales de apoyo al realizar gestión eficiente del agua según los objetivos que se requieran alcanzar en el proyecto, teniendo en cuenta softwares pertenecientes y no pertenecientes a la metodología BIM. En primer lugar, se investigó que tipo de herramientas computacionales existen y cuales son más apropiadas a escala residencial al hacer análisis de gestión eficiente del agua teniendo en cuenta modelos de balance hídrico, herramientas para seleccionar, evaluar y diseñar sistemas de drenaje urbano sostenible y herramientas que pertenecen a la metodología BIM de la tercera a la sexta dimensión, incluyendo softwares de realidad virtual, aumentada y plataformas colaborativas. Posteriormente, se identificaron un total de 24 herramientas a modelar según criterios de selección y se establecieron métricas de comparación de herramientas para evaluar la utilidad de los softwares, a continuación, se desarrolló una herramienta en MatLab para realizar flujogramas de softwares según los objetivos del proyecto, la información inicial disponible del usuario y las métricas de comparación de utilidad, para de esta forma dar recomendaciones sobre cuáles son las herramientas más adecuadas. Finalmente, se aplicaron las herramientas computacionales seleccionadas a un caso de estudio y se evaluaron los resultados obtenidos, analizando el potencial de integración de los mismos. | Magíster en Ingeniería Ambiental | Maestría

El desarrollo de la urbanización y de las actividades turísticas en la Comunidad Valenciana desde mediados del siglo XX han producido una intensificación de las demandas de agua que han requerido la conformación de complejos sistemas de suministro, especialmente donde las condiciones climáticas e hidrológicas suponían una limitación para el desarrollo urbano-turístico, como sucede en la provincia de Alicante. La especialización turística de los municipios litorales ha impulsado la conformación de complejos modelos de gobernanza del agua, a través de la creación y desarrollo de sistemas de suministro supralocales, la armonización de los distintos intereses entre los usuarios urbano-turísticos y agrarios y la diversificación de las fuentes de suministro. En este capítulo se caracterizan los sistemas de suministro de agua en alta de los que forman parte los municipios litorales de Alicante, así como los principales usos turísticos del agua y su impacto en el consumo.

Corn is the second most abundant cereal crop in the world. It generates a large amount of agricultural residues (mainly stalks and leaves) which are commonly dumped in landfills, openly burned or used as fuelwood in boilers or ovens. This meant that, in 2010, 21 % of greenhouse gas emissions were due to the disposal of agricultural waste. In Spain, 819,553.8 tonnes of vegetal waste from agriculture, livestock, fisheries and forestry were produced in 2020. In addition, a total of 5.347 million tonnes of vegetal waste were produced in Castilla y León. The integration of agricultural waste as a raw material for other industrial processes is the essential basis of the circular economy concept to reach the zero waste target. In this sense, the use of corn waste as lignocellulosic biomass can be a cost-effective and sustainable alternative. Lignocellulosic biomass contains three main components based on their mass contributions: cellulose, hemicellulose and lignin. The high hemicellulose content shown in the chemical composition of corn agricultural waste from stalks and leaves (26-21 % hemicellulose) means that they can be considered as a renewable raw material with high potential for furfural production. Furfural is an aromatic aldehyde with a wide range of industrial applications due to its high solvent capacity, its efficacy as a fungicidal agent (even at low concentrations) and as a raw material in the production of succinic acid, furoic acid, piperidine and 2-methylfuran. Furfural is obtained on a large scale from a sulphuric acid hydrolysis process using as feedstock lignocellulosic biomass from sugar cane bagasse or corncob, followed by a purification process by distillation/rectification. The hemicellulose hydrolysis with subcritical water treatment and the adsorption as a purification step can be proposed as ecofriendly alternative technologies with potential to improve the furfural process performance. In this work, the recovery of furfural from subcritical water hydrolysates by an adsorption process was studied. The effect of the adsorbent type, temperature, desorption agent and the presence of impurities on the furfural adsorption has been examined. The most efficient adsorption agent for furfural recovery was the hydrophobic resin amberlite XAD-4, with a recovery factor close to 93 % when 16 % p/v of resin was used. The adsorption isotherms were determined at different working temperature and 25 ºC was selected. 2 % p/v of the XAD-4 resin and a desorption aqueous solution with 0,2 M of NaCl were required for recovery 78 % of the initial furfural of the subcritical water hydrolysate. | El trabajo presentado en esta memoria de TFG ha sido desarrollado en el seno del Grupo de Investigación Biotecnología Industrial y Medioambiental, reconocido por la UBU (GIR-UBU BIOIND) y por la Junta de Castilla y León como Unidad de Investigación Consolidada UIC-128, en el marco de los siguientes proyectos de investigación: TED2021-129311B-I00 - Tecnologías verdes basadas en el empleo de fluidos presurizados para valorizar biomasa lignocelulósica mediante la producción de furfural, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación. PDC2022-133443-I00 - Diseño de un prototipo para la extracción de bioproductos con agua subcrítica, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación. PID2020-116716RJ-I00 - Tecnologías de fluidos presurizados para la valorización de subproductos de la industria agroalimentaria: recuperación de pectina y otros compuestos bioactivos de alto valor, financiado por la Agencia Estatal de Investigación. BU050P20 - Valorización de la fracción proteica de subproductos de la industria agroalimentaria de Castilla y León mediante tecnologías de fluidos presurizados, financiado por la Junta de Castilla y León y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). PID2019-104950RB-I00 - Valorización de subproductos marinos mediante tecnologías de fluidos sub- y supercríticos para la obtención de biocompuestos valiosos, financiado por la Agencia Estatal de Investigación.

Este proyecto de titulación tiene la finalidad de realizar la evaluación de la calidad del sistema de abastecimiento de agua del barrio ‘’La Paz’’, el cual está ubicado en la parroquia Nanegalito. Para la determinación de la calidad del agua existente en el sistema de abastecimiento de este lugar, se han tomado como puntos de muestreo: (P1), fuente de captación, (P2), tanque de almacenamiento y (P3), una casa del barrio. En estos lugares se tomaron muestras siguiendo la normativa y procedimientos para los análisis de laboratorio que fueron establecidos con base en el tipo de captación y sistema de abastecimiento actual. Los parámetros que fueron medidos con el multiparámetro de manera in situ, fueron: temperatura, potencial hidrógeno, oxígeno disuelto y turbidez y los parámetros que fueron medidos en laboratorio fueron: sólidos totales, sólidos suspendidos, sólidos disueltos, DQO, DBO5, análisis de coliformes totales y coliformes fecales, cloruros, nitratos, nitritos, sulfatos, fosfatos, Hierro (Fe) y Manganeso (Mn). Los resultados que se obtuvieron se compararon con el Anexo I, del libro VI del Texto Unificado de Legislación Secundaria del Medio Ambiente (TULSMA) en la Tabla 1 que trata los criterios de calidad de fuentes de agua para consumo humano y doméstico. Al comparar los resultados mediante el análisis de parámetros físico-químicos y microbiológicos ya sea in situ y en laboratorio, se pudo determinar valores y cantidades que permitieron establecer el Índice de Calidad de Agua (ICA) del tanque de almacenamiento, que dio un valor de 80.53, lo que indicó que la calidad del agua obtenida en este punto es de buena calidad y además, comparar los resultados de caracterización con la norma correspondiente, Texto Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio del Ambiente (TULSMA) e INEN 1108. Posteriormente, se analizaron los resultados para poder proponer un sistema de potabilización de agua, garantizando el cumplimiento de la calidad del agua de distribución. Estos sistemas de producción de agua potable se presentaron como propuestas de mejora al sistema de abastecimiento actual y pretenden dar una buena calidad de vida para los usuarios del sistema de abastecimiento en análisis. | This titling project has the purpose of carrying out the evaluation of the quality of the water supply system of the ""La Paz"" neighborhood, which is in the Nanegalito parish. To determine the quality of the existing water in the supply system of this place, the following have been taken as sampling points: (P1), catchment source, (P2), storage tank and (P3), a house in the neighborhood. In these places, samples were taken following the regulations and procedures for laboratory analysis that were established based on the type of collection and current supply system. The parameters that were measured with the multiparameter on site were: temperature, hydrogen potential, dissolved oxygen and turbidity and the parameters that were measured in the laboratory were: total solids, suspended solids, dissolved solids, COD, BOD5, coliform analysis. total and fecal coliforms, chlorides, nitrates, nitrites, sulfates, phosphates, Iron (Fe) and Manganese (Mn). The results obtained were compared with Annex I of Book VI of the Unified Text of Secondary Environmental Legislation (TULSMA) in Table 1, which deals with the quality criteria of water sources for human and domestic consumption. By comparing the results through the analysis of physical-chemical and microbiological parameters, both on site and in the laboratory, it was possible to determine values and quantities that allowed establishing the Water Quality Index (ICA) of the storage tank, which gave a value of 80.53, which indicated that the quality of the water obtained at this point is of good quality and, in addition, to compare the characterization results with the corresponding standard, Unified Text of Secondary Legislation of the Ministry of the Environment (TULSMA) and INEN 1108. Subsequently, it was analyzed the results to be able to propose a water purification system, guaranteeing compliance with the quality of the distribution water. These drinking water production systems were presented as proposals to improve the current supply system and aim to provide a good quality of life for the users of the supply system under analysis.

Fil: Rampazzi, Joaquin Daniel. Universidad Nacional de Luján; Argentina. | El tiempo de ayuno post nacimiento es una variable determinante en cuanto a la optimización de los logros buscados en toda explotación avícola. El proceso de alistamiento del pollito recién nacido (sexaje, vacunación y traslados) lleva 24 horas; permaneciendo sin recibir nutrientes, entre ellos agua, en ese período crítico de su desarrollo. Por lo antedicho se planteó realizar este estudio, cuyo objetivo fue evaluar el poliacrilato de sodio como alternativa para vehiculizar agua y nutrientes, con el fin de minimizar los efectos negativos del retraso al acceso de los mismos durante las primeras horas de vida. Fueron evaluadas distintas opciones para vehiculizar agua y diferentes nutrientes que sean fácil de obtener, que no generen exceso de agua al contacto y que no impacten fuertemente en el costo de la alimentación. El principal vehículo que se evaluó en los distintos tratamientos fue el poliacrilato de sodio (polímero que absorbe el agua y no es toxico). Los tratamientos fueron: T1: testigo sin acceso a agua y alimento, T2: poliacrilato de sodio y agua, T3: poliacrilato de sodio, agua, vitaminas y minerales y T4: poliacrilato de sodio, agua y molienda de maíz. Los tratamientos se suministraron en sus respectivas cajas de transporte, desde su nacimiento y por 24 hs. Cada tratamiento constato de 24 aves divididas en tres repeticiones. Pasadas las 24 hs, se suministró ad libitum agua de bebida y el mismo alimento a todos los tratamientos. Semanalmente fueron registrados los parámetros zootécnicos. A los 14 y 21 días de edad se tomaron muestras de órganos (hígado, intestino, estomago, bazo) a razón de 12 aves por tratamiento y se registró el peso de los órganos. Este estudio resalta la importancia de la alimentación posnatal temprana en el desarrollo de pollos parrilleros. La inclusión de poliacrilato de sodio (SAP) como vehículo de nutrientes mostró efectos beneficiosos en términos de peso acumulado y desarrollo morfológico en comparación con el tratamiento control. El tratamiento 4 (SAP + agua + molienda de maíz) resulto ser el más eficiente. Sin embargo, es importante tener en cuenta las posibles interacciones entre SAP y otros nutrientes, como se observó en el tratamiento con SAP y vitaminas y minerales. Investigaciones futuras podrían explorar más exhaustivamente las dosis y combinaciones óptimas de SAP con otros nutrientes para maximizar los beneficios en el desarrollo y rendimiento de las aves. Los resultados obtenidos demostraron que el poliacrilato de sodio es un vehículo que transfiere agua sin mojar a los pollitos, que reduce el impacto de la deshidratación en el periodo postnatal de 24 horas y genera una mejora en los parámetros productivos y del desarrollo morfológico sobre todo cuando se mezcla con carbohidratos complejos como la harina de maíz.

Antecedentes: La programación fetal es un término que se empezó a utilizar en los humanos y debido al alcance que obtuvo, comenzaron las diferentes investigaciones en animales domésticos, con la finalidad de observar cuales son los efectos de la nutrición durante etapas tempranas, intermedias y finales de la gestación sobre las crías y sus implicaciones a largo plazo, sobre los parámetros productivos, reproductivos e inmunológicos, entre ellos el peso al nacer y al destete. Objetivo: Informar sobre ese concepto y analizar como información de referencia, los pesos al nacer y al destete de las crías bubalinas. Desarrollo: Se muestra el concepto de programación fetal, su impacto en la crianza y se exponen los resultados de los pesos después del parto de los búfalos. Conclusiones: Las evidencias científicas demuestran la importancia del estado nutricional de las madres en el momento de la gestación y durante el tiempo de esta, así como los bajos pesos al destete de los bucerros, esto indica que debe haber un cambio de pensamiento en la ganadería, al incorporar ese estado como punto de partida para alcanzar crías cuyo desarrollo permitan alcanzar el peso adecuado para incorporarse a la vida reproductiva y productiva. Palabras claves: Búfalos, programación fetal, peso al nacer, peso al destete (Fuente: MeSH)