El presente estudio evalúa las isotermas de adsorción de arsénico (III) con la biomasa de los residuos de naranja (pepa, bagazo y cáscara) en condiciones altoandinas. Iniciando con la obtención de la biomasa de los residuos de la naranja, y la determinación de As de una muestra de agua subterránea de la zona sur de la ciudad de Juliaca-Perú. Para los ensayos adsorción se empleó el equipo de test de jarras (200 rpm en 2 horas), con un diseño estadístico experimental de 3A x 4B; factor A (residuos de naranja, a1= cáscara, a2= Pepa y a3= bagazo) y factor B (masa de residuos b1=2, b2=3, b3=4 y b4=5), a un pH 5, en vasos precipitados de 500 mL. Para determinar la concentración de As (III) se realizó con el método de dietilditiocarbamato de plata. Además, se realizó la caracterización de las biomasas mediante el análisis de composición química de espectrometría de fluorescencia de rayos X. Los resultados de caracterización de los bioadsorbentes presentan mayor cantidad de calcio y óxido de calcio. Las mejores biomasas de adsorción de dan a los 5g para la pepa (98.10%), bagazo (97.89%) y para la cáscara se presenta a los 4g (97.59%). Los datos obtenidos determinaron las isotermas de Langmuir, Freundlich y Temkin. Los datos experimentales mostraron mayor ajuste en la isoterma de Langmuir para las tres biomasas, en el proceso de adsorción de As(III). | JULIACA | Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental | Biodiversidad y calidad ambiental

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a resposta de genótipos de trigo às condições de simulação de encharcamento de água no solo.

Esta investigación tuvo como objetivo analizar la calidad del agua para consumo humano en 6 pozos de la comunidad Los Jobos-Estelí, para tal fin se realizó una investigación de enfoque mixto. Para la recolección de información se revisaron documentos de investigaciones realizados sobre el tema de interés, se visitó el área de estudio con el fin de reconocer las fuentes con las que se cuenta, se aplicó entrevistas a informantes claves para la caracterización ambiental y sus posibles problemas, y encuestas dirigidas a una muestra de la totalidad de viviendas. Las 6 muestras de los pozos se obtuvieron en el mes de noviembre, además se realizaron análisis in situ y en laboratorio con ayuda de ENACAL, los parámetros físicos, químicos y biológicos fueron comparados con las normas CAPRE y NTON 05-007-98 las cuales son las normas de mayor fiabilidad en el tema. Según el estándar de calidad de las normas en cuanto a los resultados de los análisis, 5 de los 6 pozos son aptos para el consumo humano, ya que están dentro de los límites aceptables y cuentan con los minerales suficientes. El pozo numero 6 (Cándida Rizo) no cuenta con la calidad necesaria según lo estimado en ambas normas, los parámetros destacados son, conductividad eléctrica (2,547 μs/cm), dureza (500.44 mg/l), nitritos (0.25 mg/l) y coliformes fecales (DPC). Se recomienda a la población de la comunidad e instituciones (MINSA, ENACAL y ANA) indagar sobre la calidad del agua antes de calificarla como potable en cualquier fuente de agua con características desconocidas.

The current research was conducted in La Josefina precinct, Guasaganda parish, La Maná canton, with a duration of 90 days. The objective was to evaluate the effect of rice water (Oryza sativa) on the vegetative growth of vegetable seedlings. A completely randomized block design with a factorial arrangement AxB was used. Factor A represented different concentrations of rice water (100%, 50%, and 0%), while factor B represented different vegetable species (bell pepper, tomato, cucumber, and lettuce). Morphometric variables were assessed, including the percentage and number of days to emergence, seedling height, stem diameter, length, and number of functional leaves. In addition, root length, weight, volume, and dry matter. Among the obtained results, a 100% emergence rate was established for all studied species, regardless of the concentration of rice water. The cucumber seedlings (T7) showed the best results with 100% rice water, achieving a stem diameter of 8.77 mm, length of 11.49 cm, 4.57 leaves, 44.15 cm root length, root weight of 26.16 grams, root volume of 9.20 cm3, and 27.33% dry matter. Additionally, cucumber seedlings with 50% rice water (T8) exhibited the greatest height (51.87 cm). It was concluded that the components of rice water influenced the vegetative development of the studied vegetables during their seedling stage. | La presente investigación se desarrolló en el Sector La Josefina, de la parroquia Guasaganda perteneciente al Cantón La Maná, con una duración de 90 días, con el objetivo de evaluar el efecto del agua de arroz (Oryza sativa) en el crecimiento vegetativo de plántulas de hortalizas, para ello se utilizó un diseño de bloques completamente al Azar con arreglo factorial AxB; en donde A corresponde a concentraciones de agua de arroz (100, 50 y 0%) y B a diferentes especies de hortalizas (pimiento, tomate, pepino y lechuga), donde se evaluaron variables morfométricas, como: porcentaje y número de días a la emergencia, altura de la plántula, diámetro del tallo, longitud y numero de las hojas funcionales; largo, peso y volumen de la raíz, además de materia seca. Entre los resultados obtenidos se estableció un 100% de emergencia en las especies estudiadas, independientemente de la concentración de agua de arroz, donde el 100% de agua de arroz en la hortaliza de pepino (T7) obtuvo los mejores resultados, con un diámetro del tallo de 8,77 mm, 11,49 cm en la longitud, 4,57 en número de hojas, 44,15 cm para largo de raíz y en peso de raíz con un 26,16 g., 9,20 cm3 en el volumen de raíz y 27,33% en materia seca. Siendo el 50% de agua arroz en la hortaliza de pepino (T8) con mayor altura de plántula (51,87 cm). Estableciéndose que de los componentes del agua de arroz influyó en el desarrollo vegetativo de las hortalizas en estudio en sus estados de plántulas.

Resumen: La clarificación del agua es parte importante en el proceso del tratamiento del agua, el cual fundamentalmente se realiza utilizando sustancias inorgánicas, siendo posible también la utilización de sustancias orgánicas. Las semillas obtenidas de las vainas que produce el árbol conocido como moringa, tiene, entre sus múltiples beneficios reportados, su uso para la clarificación del agua. El objetivo de la presente revisión es difundir los trabajos realizados sobre el tratamiento del agua y la aplicación de las semillas de moringa, Moringa oleifera Lam., en la clarificación del agua como tratamiento primario en la eliminación de sólidos finos en suspensión. Para ello se realizó una revisión bibliográfica de investigaciones publicadas en revistas indexadas en bases de datos de Latindesk, Scielo, Scientific Research, Redalyc y repositorios académicos publicados especialmente en español y algunos en inglés y portugués. Como resultado se citan los métodos tradicionales de purificación de agua y los tratamientos naturales, entre los que se destaca el uso de semillas de moringa, habiéndose realizado en diferentes partes del mundo estudios, que ponen en evidencia el potencial que tienen estas semillas para el tratamiento del agua, con la ventaja de no dejar residuos tóxicos en el agua tratada, comparativamente con el sulfato de aluminio que es el compuesto químico que generalmente se utiliza como agente coagulante en la potabilización del agua.

Resumen: La clarificación del agua es parte importante en el proceso del tratamiento del agua, el cual fundamentalmente se realiza utilizando sustancias inorgánicas, siendo posible también la utilización de sustancias orgánicas. Las semillas obtenidas de las vainas que produce el árbol conocido como moringa, tiene, entre sus múltiples beneficios reportados, su uso para la clarificación del agua. El objetivo de la presente revisión es difundir los trabajos realizados sobre el tratamiento del agua y la aplicación de las semillas de moringa, Moringa oleifera Lam., en la clarificación del agua como tratamiento primario en la eliminación de sólidos finos en suspensión. Para ello se realizó una revisión bibliográfica de investigaciones publicadas en revistas indexadas en bases de datos de Latindesk, Scielo, Scientific Research, Redalyc y repositorios académicos publicados especialmente en español y algunos en inglés y portugués. Como resultado se citan los métodos tradicionales de purificación de agua y los tratamientos naturales, entre los que se destaca el uso de semillas de moringa, habiéndose realizado en diferentes partes del mundo estudios, que ponen en evidencia el potencial que tienen estas semillas para el tratamiento del agua, con la ventaja de no dejar residuos tóxicos en el agua tratada, comparativamente con el sulfato de aluminio que es el compuesto químico que generalmente se utiliza como agente coagulante en la potabilización del agua. | Abstract: Water clarification is an important part of the water treatment process, which is basically carried out using inorganic substances, although the use of organic substances is also possible. The seeds obtained from the pods produced by the tree known as moringa, have, among its many reported benefits, their use for water clarification. The objective of this review is to disseminate the work carried out on water treatment and the application of moringa seeds, Moringa oleifera Lam., in water clarification as a primary treatment for the removal of fine suspended solids. For this, a bibliographic review of research published in journals indexed in Latindesk, Scielo, Scientific Research, Redalyc databases and academic repositories published especially in Spanish and some in English and Portuguese was carried out. As a result, traditional methods of water purification and natural treatments are cited, among which the use of moringa seeds stands out, having carried out studies in different parts of the world, which show the potential of these seeds for the treatment of the water, with the advantage of not leaving toxic residues in the treated water, compared to aluminum sulfate, which is the chemical compound that is generally used as a coagulating agent in the purification of water.

Digital | El agua electrolizada (AE) es un agente antimicrobiano no térmico eficaz contra Salmonella spp, un patógeno perjudicial para la salud de niños, adultos y lactantes. A diferencia de los productos químicos potencialmente peligrosos como el cloro, que puede causar problemas en la salud del ser humano. Por lo tanto, el objetivo principal de este estudio fue evaluar la eficacia del agua electrolizada como agente antimicrobiano contra Salmonella spp en los huevos de gallinas de Santander. Para ello, se analizaron 90 muestras de huevos obtenidos de tres granjas de Santander, adquiridos comercialmente; se llevó a cabo el aislamiento e identificación de Salmonella spp, en los huevos de gallina comerciales siguiendo el estándar ISO 6579-1. Posteriormente, se realizó un estudio de sensibilidad para verificar la concentración efectiva de agua electrolizada para inhibir Salmonella spp. Finalmente, se comparó el efecto antimicrobiano del agua electrolizada con respecto al antimicrobiano actualmente utilizado en los huevos comerciales. De los resultados se obtuvieron 4 muestras con presencia de Salmonella spp, lo que representa un 4.44%, en el cual 3 fueron en la cáscara del huevo, con un 3.33% y 1 en la clara-yema con un 1.11% de prevalencia entre las granjas demoniadas A y C. Se observa que el agua electrolizada ácida (pH 3.4) tuvo un mayor efecto antimicrobiano en comparación con el agua electrolizada alcalina (pH 11) y el hipoclorito de sodio (NaClO). Este estudio demostró la capacidad inhibitoria del agua electrolizada acida, logrando reducir la concentración de Salmonella spp en un 4.09 Log UFC/mL, en contraste con el hipoclorito de sodio, que logró una reducción del 2.90 Log UFC/mL, concluyendo que se podría emplear el antimicrobiano (agua electrolizada ácida) como alternativo del hipoclorito de sodio, como producto amigable con el ambiente. | Electrolyzed water (EW) is a non-thermal antimicrobial agent effective against Salmonella spp, a pathogen harmful to the health of children, adults and infants. Unlike potentially hazardous chemicals such as chlorine, which can cause human health problems. Therefore, the main objective of this study was to evaluate the efficacy of electrolyzed water as an antimicrobial agent against Salmonella spp in eggs from hens in Santander. For this purpose, 90 samples of eggs obtained from three Santander farms, acquired commercially, were analyzed; isolation and identification of Salmonella spp, in commercial hen eggs was carried out following the ISO 6579-1 standard. Subsequently, a sensitivity study was carried out to verify the effective concentration of electrolyzed water to inhibit Salmonella spp. Finally, the antimicrobial effect of the electrolyzed water was compared with the antimicrobial currently used in commercial eggs. The results showed 4 samples with the presence of Salmonella spp, representing 4.44%, 3 of which were in the eggshell, with 3.33% and 1 in the yolk-white with a prevalence of 1.11% between the Demonized A and C farms. It is observed that acidic electrolyzed water (pH 3.4) had a higher antimicrobial effect compared to alkaline electrolyzed water (pH 11) and sodium hypochlorite (NaClO). This study demonstrated the inhibitory capacity of acid electrolyzed water, reducing the concentration of Salmonella spp by 4.09 Log CFU/mL, in contrast to sodium hypochlorite, which achieved a reduction of 2.90 Log CFU/mL, concluding that the antimicrobial (acid electrolyzed water) could be used as an alternative to sodium hypochlorite, as an environmentally friendly product. | Pregrado | Microbiólogo Industrial

O Brasil, como o terceiro maior produtor de bauxita do mundo, ocupa uma posição de destaque na indústria de mineração. No entanto, surgem questionamentos da sociedade sobre os potenciais impactos negativos da mineração nos processos hidrológicos, dado o considerável revolvimento do solo envolvido nessa atividade. O objetivo principal deste estudo é avaliar os efeitos da reabilitação de áreas mineradas de bauxita pela Companhia Brasileira de Alumínio (CBA) na infiltração e na repelência do solo em relação à água. Foram selecionadas seis áreas, sendo três delas áreas reabilitadas (área 0610, 0630 e 0123), e as outras três áreas foram designadas como áreas testemunhas. Essas áreas estão localizadas no município de São Sebastião da Vargem Alegre, na região da Zona da Mata mineira, no Brasil. Nessas áreas, foram coletadas informações relacionadas à infiltração e à repelência do solo usando um infiltrômetro MiniDisk, bem como dados sobre a resistência mecânica do solo à penetração, utilizando um Penetrolog. Para a análise estatística dos dados, foi aplicado o teste Mann-Whitney, utilizando o software RStudio 4.2.3. Também foi calculada a correlação de Spearman e realizada uma análise de componentes principais (PCA). Na área reabilitada, observou-se uma capacidade de infiltração (Ci) e uma velocidade de infiltração (Vi) substancialmente maior, atingindo valores de 309 mm/h e 298 mm/h, respectivamente. Em contraste, na área testemunha, esses valores foram significativamente menores, registrando 148 mm/h para Ci e 129 mm/h para Vi. Essas diferenças entre a área reabilitada e testemunha foi estatisticamente significantes (p≤0,05). Na área reabilitada, a repelência foi de 1,48%, enquanto na área testemunha, esse valor alcançou 6,22%. Essa divergência também foi estatisticamente significativa (p-valor = 0,012). A resistência mecânica do solo à penetração (RMP) apresentou uma profundidade média de 42 cm na área reabilitada, enquanto na área testemunha essa profundidade foi de 26 cm. Essa maior resistência na área reabilitada pode ser resultado da introdução de material grosseiro no perfil do solo durante o processo de reabilitação. Nas análises de correlação de Spearman, foi observado que na área testemunha, as correlações entre Ci e Vi e R foram de -0,37, enquanto na área reabilitada, essas correlações se mostraram mais acentuadas, com valores de -0,73. Concluiu-se que a área reabilitada apresentou as melhores condições hidrológicas, com maiores valores de Vi e Ci, consequentemente menor R em comparação com a área testemunha. A área reabilitada apresentou maior compactação do solo. A correlação de Spearman confirmou a relação inversa entre as variáveis hidrológicas e a repelência. Palavras-chave: Hidrologia florestal. Manejo de bacias hidrográficas. Variáveis hidrológicas. | As the third largest producer of bauxite in the world, Brazil occupies a prominent position in the mining industry. However, society is questioning the potential negative impacts of mining on hydrological processes, given the considerable soil disturbance involved in this activity. The main objective of this study is to evaluate the effects of rehabilitating areas mined for bauxite by Companhia Brasileira de Alumínio (CBA) on infiltration and soil repellency in relation to water. Six areas were selected, three of which were rehabilitated areas (area 0610, 0630 and 0123), and the other three areas were designated as witness areas. These areas are located in the municipality of São Sebastião da Vargem Alegre, in the Zona da Mata region of Minas Gerais, Brazil. In these areas, information related to infiltration and soil repellency was collected using a MiniDisk infiltrometer, as well as data on the soil's mechanical resistance to penetration using a Penetrolog. For the statistical analysis of the data, the Mann-Whitney test was applied using the RStudio 4.2.3 software. Spearman's correlation was also calculated and a principal component analysis (PCA) was carried out. In the rehabilitated area, a substantially higher infiltration capacity (Ci) and infiltration velocity (Vi) were observed, reaching values of 309 mm/h and 298 mm/h, respectively. In contrast, in the control area, these values were significantly lower, registering 148 mm/h for Ci and 129 mm/h for Vi. These differences between the rehabilitated area and the control area were statistically significant (p≤0.05). In the rehabilitated area, repellency was 1.48%, while in the control area, this value reached 6.22%. This divergence was also statistically significant (p-value = 0.012). The soil's mechanical resistance to penetration (RMP) showed an average depth of 42 cm in the rehabilitated area, while in the control area this depth was 26 cm. This greater resistance in the rehabilitated area may be the result of the introduction of coarse material into the soil profile during the rehabilitation process. Spearman's correlation analysis showed that in the control area, the correlations between Ci and Vi and R were -0.37, while in the rehabilitated area, these correlations were more pronounced, with values of -0.73. It was concluded that the rehabilitated area presented the best hydrological conditions, with higher values of Vi and Ci, and consequently lower R compared to the control area. The rehabilitated area showed greater soil compaction. Spearman's correlation confirmed the inverse relationship between hydrological variables and repellency. Keywords: Forest hydrology. Watershed management. Hydrological variables. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior