La investigación mediante una caracterización de los parámetros fisicoquímicos del agua para uso de consumo humano en el sistema de abastecimiento de agua del centro poblado Potrerillo, distrito de Jepelacio; para el cual se realizó el monitoreo bimestral de parámetros físicos y químicos, en cuatro puntos de monitoreos. Se obtuvo como resultados: oxígeno disuelto con 5,86 mg/L, para los nitratos 0,16 mg/L, para los fosfatos 26,01 mg/L (punto elevado), para conductividad 0,3 µS, para el pH 7,17 y el color 5,11 UPC, así mismo la temperatura con 24,96 °C, turbiedad con 1,24 UNT y los sólidos totales disueltos con 155,78 ppm. Se concluye por el análisis físico químico inicial del agua, donde se encontró falencias en algunos parámetros, por lo que el agua según el Estándar de calidad Ambiental (ECA), no se destinaria al consumo humano a través de un proceso de cloración, sino que requeriría de un tratamiento convencional para poder ser apta para el consumo humano, indicando que también fueron comparadas con los Límites Máximos Permisibles (LMP) ,en los últimos puntos de monitoreo, los cuales no cumplieron con la norma establecida. | The research evaluates the physicochemical quality of water for human consumption in the water supply system of the town center Potrerillo, Jepelacio district; for which the bimonthly monitoring of physical and chemical parameters was performed, in four monitoring points. Results were obtained: dissolved oxygen with 5.86 mg / L, for nitrates 0.16 mg / L, for phosphates 26.01 mg / L (high point), for conductivity 0.3 µS, for pH 7, 17 and the color 5.11 UPC, also the temperature with 24.96 ° C, turbidity with 1.24 UNT and the total solids dissolved with 155.78 ppm. It is concluded by the initial chemical physical analysis of water, where flaws were found in some parameters, so that the water according to the Environmental Quality Standard (ECA), would not be destined for human consumption through a chlorination process, but rather would require a conventional treatment to be suitable for human consumption, indicating that they were also compared with the Maximum Permissible Limits (MPL), in the last monitoring points, which did not comply with the established standard.

Aqueous two-phase system (ATPS) is regarded as an effective and eco-friendly technique to extract some bioactive compounds. In order to promote the added value and reduce the discharge in the industrial processing of apricot kernels, the aqueous two-phase extraction conditions were optimized with the evaluation of the distribution coefficient (K), ratio of volume (R) and extraction yield (Y) to obtain a higher extraction of amygdalin from the debitterizing water concentrate (DWC) in this paper. The results indicate that the optimal conditions were as follows: 30% (w/w) ethanol and 20% (w/w) ammonium sulfate of the ATPS, at 35°C and pH of 7. Under these conditions, the highest extraction yield was 90.37% and the purity could be increased by more than two times. In a word, the ATPS can be considered as an effective method to recycle the amygdalin from the DWC in the apricot kernels processing.

El presente documento tiene por objetivo caracterizar las premisas e implicaciones que se han dado en torno al debate sobre la gestión del agua en México durante el sexenio (2012-2018), a través de las categorías de proyectos políticos y del ambientalismo de mercado. En este proceso se identifica una disputa entre dos proyectos políticos por la definición del agua como un asunto de interés público. El primero subordina -desde el uso de la democracia representativa- dicho interés a una perspectiva de favorecer el uso del agua para el crecimiento económico. El segundo trata de un proyecto político heterogéneo identificado como “desde abajo” que se resiste a los procesos de privatización y mercantilización del agua colocando como prioritario el derecho humano inscrito en el artículo 4 de la Constitución mexicana. La aproximación metodológica se realiza a partir de una técnica cualitativa denominada análisis del discurso. El artículo revisa el debate que se dio en torno a la propuesta de iniciativa de Ley de Aguas Nacionales. Asimismo, se identifican los 10 Decretos de Reservas de Agua publicado por el Ejecutivo Federal en de junio de 2018, ambos casos se presentan como emblemáticos del debate nacional en torno a la gestión del agua en México. La revisión caracteriza el dominio del proyecto político neoliberal en la gestión del agua, el cual trata de enfocar al uso del líquido como insumo de megaproyectos bajo un discurso que incluso utiliza como retórica el propio derecho humano al agua y a un equilibrio ambiental.

Se planteó como objetivo proponer un sistema de abastecimiento de agua potable a partir de materiales sostenibles, por medio del aprovechamiento de los residuos agrícolas de la Zona Bananera. Esto se desarrolló a partir del diagnóstico de las problemáticas ambientales especificadas por la población; se implementaron entrevistas semiestructuradas, encuestas de tipo cuestionario y observación participativa. Posteriormente se elaboraron y caracterizaron biocompositos mediante la combinación de los residuos vegetales y poliméricos recolectados en Guacamayal, Zona Bananera, para adecuarlos a un sistema de abastecimiento de agua potable diseñado según las particularidades socio-ambientales de la zona. | The objective was to propose a potable water supply system based on sustainable materials, using agricultural waste from Zona Bananera. This was developed from the diagnosis of the environmental problems communicated by population; semi-structured interviews, questionnaires and participatory observation were implemented. Later, the biocomposites were elaborated by the combination of vegetal and polymer residues collected in Guacamayal, Zona Bananera, to adapt them to a potable water supply system designed according to the socioenvironmental characteristics of the area.

[Abstract] Water erosion in soil is influenced by several factors, including rain, relief, cover, and management and conservation practices. Also, erosion is affected by pig slurry (PS) applied to the soil as a fertilizer. The objectives of this research were i): to evaluate water erosion in a Humic Cambisol cultivated with Zea mays L., Avena strigosa, Glycyne max L., and Raphanus sativus in rotation after PS dispersal under different tillage treatments, namely: no-tillage (NT), minimum tillage (MT), rotation tillage (RT) and conventional tillage (CT) , and ii): to compare erosion before and after PS application in a single dose of 50 m3 ha-1 in each crop, soon after the germination of the crops. NT had lower soil and water loss, which were reduced by 81 and 13%, respectively, in relation to CT. Differences in soil and water losses were lower between MT and RT, than between other treatments. The contents of phosphorus (P) and potassium (K) in the superficial layers of the soil were higher under NT than under CT. The contents of P and K in the sediments were higher in the NT than in the CT treatment. Also, the contents of P and K were significantly higher in sediments than in water, especially under NT. The application of a single PS dose on the soil surface increased soil P and K contents and decreased water erosion compared to the 19-year historical series that preceded this research in different soil management systems without PS application. | [Resumo] A erosão hídrica no solo é influenciada por diversos fatores, incluindo chuva, relevo, cobertura, e manejo e práticas conservacionistas. Ainda, a erosão é afetada pelo dejeto suíno (DS) aplicado ao solo como fertilizante. Os objetivos desta pesquisa foram i): avaliar a erosão em Cambissolo Húmico, após aplicação de DS sob diferentes tratamentos: plantio direto (PD), cultivo mínimo (CM), rotação de preparos (RP) e plantio convencional (PC), cultivados com Zea mays L., Avena strigosa, Glycyne max L., e Raphanus sativus em rotação, e ii): comparar a erosão antes e após a aplicação de DS em dose única de 50 m3 ha-1 em cada cultivo, logo após a germinação das culturas. O PD apresentou menor perda de solo e água, reduzindo em 81 e 13%, respectivamente, em relação à PC. Diferenças nas perdas de solo e água foram menores, entre CM e RP, do que nos outros tratamentos. O teor de fósforo (P) e potassio (K) nas camadas superficiais do solo foi maior em PD do que em PC. Os teores de P e K nos sedimentos foram maiores no PD que no PC. Ainda, os teores de P e K foram significativamente maiores nos sedimentos do que na água, especialmente PD. A aplicação da dose única de DS na superfície do solo melhorou os teores de P e K do solo e diminuiu a erosão hídrica em relação ao histórico de 19 anos que antecederam esta pesquisa, em diferentes sistemas de manejo do solo e sem aplicação de DS.

El trabajo de investigación que se realiza busca evaluar y determinar la metodología más adecuada de suministro de agua dulce a partir de agua de mar para ser usada en procedimientos agrícolas alternativos en el corregimiento de Camarones, la Guajira. De acuerdo a lo anterior, se desea proponer el método viable a aplicar considerando aspectos ecológicos y de condiciones ambientales al examinar información pertinente y meritoria de indagar. Por lo tanto, es necesario hacer una búsqueda minuciosa en bases de datos en línea con el fin de encontrar los métodos más adecuados de obtención de agua dulce a partir de agua salobre, además, se debe verificar teóricamente las condiciones ambientales que afectan directamente la flora de la región y finalmente, para proponer alternativas de agricultura en la población de estudio, es importante sintetizar la información consultada de manera precisa contemplando la posibilidad de aplicar las propuestas realizadas. Los resultados permiten evaluar los métodos más usados globalmente y se obtiene que el método de desalinización por destilación solar es el más viable para aplicar en la zona. Además, las condiciones ambientales como las bajas precipitaciones, una incidencia solar alta y un relieve plano permiten la realización de este tipo de proyectos. Al encontrar el mejor método de obtención de agua, se puede continuar el proyecto con la propuesta para realizar sistemas de agricultura alternativa con las huertas familiares sostenibles y así lograr un cambio en los hábitos de la población costera en Camarones, progresando en el tema de seguridad alimentaria. | Ingeniero Ambiental | Pregrado | The research work carried out seeks to evaluate and determine the most appropriate methodology for the supply of fresh water from seawater to be used in alternative agricultural procedures in the village of Camarones, La Guajira. Hence, it is desired to propose the viable method to apply considering ecological aspects and environmental conditions when examining pertinent and meritorious information to investigate. Therefore, it is necessary to make a thorough search in online databases in order to find the most appropriate methods of obtaining fresh water from brackish water, in addition, it must theoretically verify the environmental conditions that directly affect the flora of the region and finally, to propose alternative agriculture in the population of study, it is important to synthesize the information consulted accurately contemplating the possibility of applying the proposals made. The results allow to evaluate the most widely used methods globally and it is obtained that the method of desalination by solar distillation (solar still) is the most viable to apply in the area. In addition, environmental conditions such as low rainfall, a high solar incidence and a flat relief allow the realization of this type of projects. By finding the best method of obtaining water, the project can continue with the proposal for alternative agricultural systems with sustainable family gardens and thus achieve a change in the habits of the coastal population in Camarones, making progress on the issue of food security.

La práctica odontológica está asociada con un alto riesgo de infecciones, tanto para el personal encargado, como para los pacientes, los cuales están expuestos a una amplia variedad de microorganismos patógenos que colonizan o infectan la cavidad oral y/o el tracto respiratorio. Factores ambientales como el aire, el agua y las superficies clínicas de contacto pueden actuar como reservorios de microorganismos y juegan un rol muy importante como vehículos de infección. Objetivo: conocer, identificar y describir las diferentes vías de contaminación ambiental en el consultorio odontológico respecto a la contaminación de agua aire y superficies, en relación a contaminantes (químicos, físicos, biológicos, virus, bacterias, e identificar los métodos de prevención para evitar la propagación de agentes contaminantes mediante una búsqueda de literatura. Materiales y métodos: Se realizó una revisión temática a partir de una búsqueda de artículos a través de las bases de datos de PubMed, Science direct y Cochrane, mediante las siguientes palabras claves: Contaminación, infección, medio ambiente, consultorio odontológico, aire, agua, superficie; Fueron seleccionados los artículos que cumplieran con los criterios de inclusión, artículos de lenguaje (inglés y francés) y de fechas de publicación (Se limitaron los resultados de artículos con 20 años de anterioridad). Resultados: Se seleccionaron 31 artículos de acuerdo al flujograma y criterios de selección. De los 31 artículos, 10 artículos corresponden a la contaminación en superficies, 11 contaminación por agua y 10 artículos contaminación por aire y/o medio ambiente con un nivel de evidencia Ia. El género Staphylococcus fue reportado en mayor proporción con 48.790 UFC/m2, y el recuento total de hongos fue de 13.150 UFC/ m2 en todas las vías de contaminación. En menor escala se determinaron los géneros bacterianos Pseudomonas, Enterococcus, Moraxella y el grupo de los coliformes totales en la vía de contaminación de agua y superficies. A partir de esto, se generó una propuesta de protocolo de desinfección para las diferentes vías en comparación con la normatividad presente. Conclusiones: Los protocolos propuestos a partir de lo reportado en la literatura sobre las diferentes vías de contaminación se deben realizar de manera rutinaria, debido a que mientras no se tomen medidas sanitarias inmediatas y de control periódico adecuadas de cada una de las diferentes vías de contaminación, existirá en pacientes y odontólogos, el riesgo latente de contraer infecciones por microorganismos principalmente de forma cruzada como hepatitis, VIH, entre otras enfermedades respiratorias. | Odontólogo | Pregrado | Dental practice is associated with a high risk of infections, both for the personnel in charge and for the patients, who are exposed to a wide variety of pathogenic microorganisms that colonize or infect the oral cavity and/or the respiratory tract. Environmental factors such as air, water and clinical contact-surfaces can act as reservoirs of microorganisms and play a very important role as vehicles of infection. Objective: to know, identify and describe in the literature the different routes of environmental pollution in the dental office regarding water, air and surface contamination, in relation to pollutants (chemical, physical, biological, viruses, bacteria) and identify prevention methods to avoid their propagation. Materials and methods: a thematic review was carried out based on a search for articles in PubMed, Science direct and Cochrane databases, using the following keywords: Pollution, infection, environment, dental office, air, water, surface. Articles that met the inclusion criteria, language (English and French) and publication date were selected (results were limited to articles with 20 years of anteriority). Results: 31 articles were selected according to the flowchart and selection criteria. Of the 31 articles, 10 articles correspond to surface contamination, 11 to water pollution and 10 articles to air and/or environmental pollution with a level of evidence Ia. The genus Staphylococcus was reported in greater proportion with 48,790 CFU/m2, and the total fungal count was 13,150 CFU/m2 in all contamination pathways. On a smaller scale, the bacterial genera Pseudomonas, Enterococcus, Moraxella and the group of total coliforms, were determined in the water and surface contamination path. From this, a proposal for a disinfection protocol was generated for the different routes compared to the current regulations. Conclusions: the protocols proposed from what is reported in the literature about the different routes of contamination should be carried out routinely, because as long as adequate immediate sanitary measures and regular control of each of the different routes of contamination are not taken, there will be in both patients and dentists, the latent risk of contracting infections by microorganisms mainly in the form of hepatitis, HIV, among other respiratory diseases.

This research work aimed in a study of the design of the drinking water treatment plant for the “Junta de Agua Los Ilinizas”. For which the environmental diagnosis was made using the methodology of brief ecological evaluation of the climatological, geological, biotic and social aspects. For the design, the standard was used for the study and design of drinking water systems and wastewater disposal for populations over 1000 inhabitants of the IEOS (ECUADORIAN INSTITUTE OF OBRAS SANITARIAS). The following information was obtained in the research, in terms of the average annual temperature; the area presents 10.4 ° C and 876.59 mm precipitation. The soil is sandy loam and there are short-cycle crops such as: potato cultivation, cultivated grass, corn, chocho, etc. The water analysis allowed us to identify that arsenic (As); BOD5 and DQO are above the maximum permissible limits of TULSMA. The design of the plant will consist of a slow rising sand filter, the process that will be executed for the As, is to oxidize it by injecting air into the bottom of the filter changing from As (III) to As (V), in order to the treatment to be effective. To then go through the different filter layers and finally go through the activated charcoal (CA) layer for the elimination of the three parameters. Lastly, the water will go through a chlorination process that will eliminate some agent that entered during the processes. | El presente trabajo de investigación se basó en el objetivo de realizar un estudio del diseño de la planta de tratamiento de agua potable para la “Junta de Agua Los Ilinizas”. Para lo cual se realizó el diagnóstico ambiental mediante la metodología de evaluación ecológica rápida de los aspectos climatológicos, geológicos, bióticos y sociales. Para el diseño se utilizó la norma para estudio y diseño de sistemas de agua potable y disposición de aguas residuales para poblaciones mayores a 1000 habitantes del IEOS (INSTITUTO ECUATORIANO DE OBRAS SANITARIAS). Los resultados permiten identificar una temperatura y precipitación promedio anual de 10,4 °C y 876,59 mm. Con suelo franco arenoso y se encuentran bajo cultivos de ciclo cortos tales como: cultivo de papas, pasto cultivado, maíz, etc. El análisis de agua permitió identificar que el arsénico (As), DBO5 y DQO se encuentran sobre los límites máximo permisibles del TULSMA. El diseño de la planta estará constituido por un filtro lento de arena ascendente, el proceso que se ejecutará para el As, es oxidarlo mediante la inyección de aire en la parte inferior del filtro cambiando de As (III) a As (V), para que su tratamiento sea eficaz. Para a continuación pasar por las diferentes capas filtrantes y finalmente pasar por la capa de carbón activado (CA) para la eliminación de los tres parámetros. Concluyendo que el agua pasará por un proceso de cloración que permitirá eliminar algún agente que ingreso en el transcurso de los procesos

The new scenario foreseen for the agricultural sector, consider the implementation of institutional programs evaluation, with the purpose that evaluation process provides feedback to the planning and operations areas, in order to achieve the efficacy and effectiveness of public resources. In this context, the collaboration between the Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO) and Minister of Agriculture, Livestock, Rural Development, Fisheries and Food (SAGARPA) has been renewed considering the different program operations mode. With the idea of paying to his new institutional framework, the System of Monitoring and Evaluation of Programs and Components (M and E) was started. It´s conceived as a set of instruments of public politics bound to the agricultural sector, which will strengthen Management Based of Results (GBR). The overall objective from the M and E is: generate and analyze relevant and periodical information about a grouping of proposal indicators, which allows to set the basis to establish a follow up and evaluation of the management process and results of the Component COUSSA from the Integral Rural Development Program of SAGARPA starting from 2014.

Menciona que la sostenibilidad en el mundo solo podrá ser viable con seguridad hídrica, a la vez expone los grandes desafíos del agua, y explica en qué consiste el estrés hídrico por país.