Perkembangan Asupan Energi dan Protein dan Kaitannya dengan Tingkat Kemiskinan, Pendapatan Riil, dan Inflasi Pangan di Indonesia
2016
Setia, Mardita
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis perkembangan asupanenergi dan protein di Indonesia pada periode 2007-2014 dan kaitannya dengantingkat kemiskinan, pendapatan rill, dan inflasi pangan. Penelitian ini menggunakandata panel berupa data survei sosial ekonomi nasional (SUSENAS) dengan provinsidi Indonesia sebagai unit analisis (33 provinsi) dari tahun 2007-2014. Ecologicalstudy ini dilakukan pada bulan April-Juni 2016. Hasil penelitian menunjukkanbahwa perkembangan kuantitas asupan energi dan protein selama tahun 2007-2014cenderung menurun sedangkan kualitas asupan energi dan protein di Indonesiamenunjukkan penurunan konsumsi padi-padian disertai peningkatan konsumsimakanan dan minuman jadi. Disisi lain, tingkat kemiskinan terus mengalamipenurunan, sementara pendapatan riil cenderung meningkat. Inflasi panganbergerak fluktuatif. Hasil uji regresi menunjukkan bahwa penurunan tingkatkemiskinan dan peningkatan pendapatan rill berhubungan dengan penurunanasupan energi dan protein (p<0.05). Sementara itu, penurunan inflasi panganberhubungan dengan penurunan asupan energi (p<0.05)
Show more [+] Less [-]Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by IPB University
