РАЗВИВАЮЩАЯ СЯ ЗЕЛЕНАЯ ЭКОНОМИКА – ГАРАНТ БЕЗОПАСНОСТИ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ

English. In this article symbiosis of "green" economy and complex safety and quality of food of the population is considered. One of the major problems which faces the post-industrial countries today, consists in need of the solution of at the same time opposite tasks: on the one hand, to give to people new opportunities for self-realization, and, on the other hand –as much as possible to reduce pressure upon environment. Interaction of the person with environment is so difficult that only ecological approach allows to understand all range of factors where not the quantitative criterion, but quality of life becomes the main thing. Presently cases of environmental pollution have become frequent that has affected not only plants and animals, but also the person. Many diseases arise because of pollution of the world surrounding us. Plants, the transport which is thrown out by people garbage, deforestation, construction on their place of industrial and residential buildings, expansion of the cities, first of all, technological processes – all this has affected purity of water and air, flora and fauna, health of the population, to be exact their results. Burials of nuclear waste don't disappear anywhere but only collect that leads to technogenic catastrophes. We understand also about continuous growth of the population of Earth, because of it the quantity of the consumed resources has stepped over an admissible maximum. All this is closely connected with "green" economy and methods by which she is guided. Today the interrelation of economy with life and health isn't considered priority now. But the "green" economy has to fix this problem. One of the priority directions of "green economy" – food of the population. Food is one of the major factors connecting the person with environment. Healthy food causes normal physical and intellectual development, promotes prevention of diseases and helps an organism to transfer adverse factors of environment, for example: physical, chemical and biological nature. Unbalanced food is the main reason, the most widespread diseases while healthy food can provide their primary prevention.

Russian. В данной статье рассматривается симбиоз «зеленой» экономики и комплексного обеспечения безопасности и качества питания населения. Одной из важнейших проблем, которая стоит сегодня перед постиндустриальными странами, заключается в необходимости решения одновременно прямо противоположных задач: с одной стороны, предоставить людям новые возможности для самореализации, и, с другой стороны – максимально снизить давление на окружающую среду. Взаимодействие человека с окружающей средой является столь сложным, что лишь экологический подход позволяет понять весь спектр факторов, где главным становится не количественный критерий, а качество жизни. В наше время участились случаи загрязнения окружающей среды, что повлияло не только на растения и животных, но и на человека. Многие заболевания возникают именно из-за загрязнения окружающего нас мира. Заводы, транспорт, выбрасываемый людьми мусор, вырубка лесов, постройка на их месте индустриальных и жилых зданий, расширение городов, в первую очередь, технологические процессы – все это повлияло на чистоту воды и воздуха, флору и фауну, на здоровье населения, а точнее на их результаты. Захоронения ядерных отходов никуда не исчезают, а только накапливаются, что приводит к техногенным катастрофам. Мы понимаем и о постоянном росте населения Земли, из-за этого количество потребляемых ресурсов перешагнуло допустимый максимум. Все это тесно связано с «зеленой» экономикой и методами, которыми она руководствуется. На сегодняшний день взаимосвязь экономики с жизнью и здоровьем сейчас не считается приоритетной. Но «зеленая» экономика должна устранить эту проблему. Одно из приоритетных направлений «зеленой экономики» – питание населения. Питание является одним из важнейших факторов, связывающих человека с окружающей средой. Здоровое питание обуславливает нормальное физическое и умственное развитие, способствует профилактике заболеваний и помогает организму переносить неблагоприятные факторы окружающей среды, например:физической, химической и биологической природы. Несбалансированное питание является основной причиной, наиболее распространенных заболеваний, в то время как здоровое питание может обеспечить их первичную профилактику. Пищевой статус и структура питания человека в сочетании с активным образом жизни, являются одними из главных факторов, определяющими уровень здоровья населения страны.