Fungos ocratoxigênicos em uvas viníferas Syrah cultivadas no Vale do Submédio São Francisco.
2016
SILVA, L. D. | SOUSA, T. M. de | PAULO, E. A. de | PASSAMANI, F. R. F. | PEREIRA, G. E. | BATISTA, L. R.
Portuguese. O objetivo do presente estudo foi isolar e identificar espécies de fungos potencialmente produtores de OTA em uvas Syrah cultivadas no Vale do Submédio São Francisco, bem como avaliar a capacidade produtora desses fungos.
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