Manejo do maracujá nativo (Passiflora cincinata) e rendimento de polpa para a cooperativa de agricultores familiares no Semiárido, Rio Pardo de Minas, MG.

Resumo - Os agricultores de Água Boa 2 do município de Rio Pardo de Minas, MG, pertence à comunidade tradicional geraizeira. Possuem lavouras como arroz, mandioca, feijões, milho, cana, abóbora, batata doce, amendoim, café sombreado, criação de aves e suínos próxima às suas casas, criam gado em áreas de solta e retiram da natureza frutos, óleos, fibras e argila para artesanatos para comercialização. A Cooperativa de Agricultores Familiares Agroextrativistas de Agua Boa II (COOPAAB) foi constituída em 2009 para facilitar a comercialização de produtos como polpas congeladas e óleo de pequi. São processadas frutas dos quintais como goiaba, laranja, mamão, maracujá; nativas na região como mangaba, murici, coquinho azedo; ou adquirido na feira da cidade como a jaca ou de outro local como o coquinho azedo. O aumento da oferta de frutas em quantidade e diversidade no local é uma opção a ser trabalhada para beneficiar a comunidade. Durante uma reunião, foi ressaltada a existência de um maracujá nativo na área de cultivo que persiste às roçadas, aos arados e às secas, uma planta daninha que produz suco de qualidade. Neste cenário, nosso objetivo foi avaliar e aumentar a produção de frutos deste maracujá (Passiflora cincinata) para a agroindústria. Foram colocados seis mourões com arames para dar suporte para às ramas que já cresciam em duas áreas de cultivo e o rendimento de polpa foi comparado com maracujá azedo ?BRS Rubi? cultivado na comunidade. No primeiro ano, mais de duas caixas de frutos de P. cincinata de uma área foi para agroindústria. Apesar do menor tamanho dos frutos, obteve-se maior rendimento de polpa por caixa do maracujá nativo em relação ao cultivado. Este teve menor rendimento de polpa do que o nativo devido ao interior oco da fruta. Vale salientar que não foram feitas polinização manual nem irrigação controlada para o maracujá cultivado e nenhuma condução e controle das ramas do nativo. P. cincinata é rústico e resistente à seca, produz apenas uma safra por ano, carece de conhecimento sobre o seu manejo e período produtivo, a cor da polpa é pouco atraente mas tem sabor diferenciado. O maracujá cultivado frutifica ao longo do ano sendo produtiva por cerca de dois anos, a cor da polpa é atraente e já aceito, exige mão de obra para aumento da produção de polpa. Ambos os maracujás são interessantes para agroindústria, o manejo adequado pode aumentar a produção de frutos e de polpa. Abstract - sweet potato, peanut, shaded coffee, poultry and swine in areas near their homes, cattle in wild fields, and extract from the nature fruits, oils, fibers and clay to handicrafts for marketing purposes. The Cooperativa de Agricultores Familiares Agroextrativistas de Agua Boa II (COOPAAB) was formed in 2009, to easy marketing products like frozen pulp, pequi oil. The fruits grown in backyards are processed like guava, orange, papaya, passion fruit; native ones in the region as mangaba, murici, sour coquinho; or acquired at the county fair as jackfruit or elsewhere as the sour coquinho. Increasing supply of fruits in quantity and diversity at the workplace is an option to be worked out to benefit the community. During a meeting, the existence of a native passion in farming area that persists to mowing, plowing and droughts, a weed that produces quality juice was highlighted. In this scenario, our aim was to evaluate and increase the production of local passion fruit (Passiflora cincinata) for agroindustry. They were placed six straining posts to support wires for the plants that have already growing in two areas of cultivation and the pulp yield was compared with sour passion fruit ‘BRS Rubi’ cultivated in the community. In the first year, more than two box fruit of P. cincinata was sent to agroindustry. Despite the smaller size of native passion fruit, this one had higher yield of pulp than the cultivated ones. The latter had lower yield due to the inner hollow of the fruit. Is worth mentioning that the cultivated passion fruit received no irrigation or manual controlled pollination and the branches of native plants were not conducted or pruned. P. cincinata is rustic and drought resistant, it is lacking knowledge about its management and productive period, the pulp color is unattractive but it has distinctive flavor. The cultivated passion fruit produces fruits throughout the year for about two year, the pulp color is attractive and well accepted, manpower is required to increase yield of pulp. Both fruits are interesting for agroindustry, adequate management may increase yield of fruit and pulp.