Yacon syrup: food applications and impact on satiety in healthy volunteers.
2017 | 2018
SILVA, M. de F. G. da | DIONISIO, A. P. | CARIOCA, A. A. F. | ADRIANO, L. S. | PINTO, C. O. | ABREU, F. A. P. de | WURLITZER, N. J. | ARAUJO, I. M. da S. | GARRUTI, D. dos S. | PONTES, D. F. | Maria de Fátima Gomes da Silva, Universidade Federal d Ceará, Departmento de Engenharia de Alimentos; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Antônio Augusto Ferreira Carioca, Universidade Estadual do Ceará, Departmento de Nutrição; Lia Silveira Adriano, Universidade Estadual do Ceará, Departmento Nutrição; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Dorasilvia Ferreira Pontes, Universidade Federal do Ceará, Depto. Engenharia de Alimentos.
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
