MORPHOMETRY OF DIGESTIVE ORGANS IN YOUNG CUBAN CREOLE PIGS | MORFOMETRIA DE ORGANOS DIGESTIVOS DE CERDOS CRIOLLO CUBANO JOVENES

Spanish; Castilian. Se determinaron el peso y la longitud de órganos del tracto digestivo, así como el del contenido digestivo de ocho cerdos jóvenes Criollo Cubano y cubanos mejorados, CC21, con un peso de 40 kg. Los animales fueron alimentados ad libitum desde los 20 kg con una dieta comercial, con inclusión o no, de 20% del fruto de la palma real (Roystonea regia B.H.K. Cook) molido. Los cerdos fueron distribuídos según un arreglo factorial 2x2 en cuatro tratamientos. Los factores evaluados fueron la dieta y el genotipo. No se encontró interacción significativa (P0.05) entre los factores evaluados. Se observó que el tracto digestivo de los cerdos mejorados fue significativamente más (P0.05) pesado que el de los cerdos Criollo Cubano. El palmiche incluído en el alimento determinó un aumento significativo (P0.001) en el peso del intestino delgado. El contenido de digesta fresca presente en todo el tracto fue de 40.7 y 19.4 g/kg de peso corporal en cerdos mejorados y criollos, con un efecto de genotipo altamente significativo (P0.001). Similarmente, la digesta fresca de los cerdos alimentados con palmiche fue mayor que en la de los individuos alimentados con cereales, pero este efecto fue significativo (P0.001) solamente en la digesta fresca del intestino delgado. Se sugiere que en cerdos jóvenes no parece existir una influencia tan importante del genotipo en índices morfométricos en comparación con los de contenido digestivo. Cuando se introduce 20% de palmiche molido en la dieta de los cerdos, se modifica la morfometría gastrointestinal, con un mayor peso fresco del tracto digestivo y de la digesta.It is suggested that in young pigs the influence of genotype is of minor importance as compared to that of digesta content.

English. The weight and length of digestive tract organs, as well as digesta content was determined in eight young Cuban Creole and CC21 improved pigs. From 20 to 40 kg live weight, the animals were fed ad libitum a commercial diet containing 20% or none, of ground fruits of the royal palm (Roystonea regia B.H.K. Cook). The pigs were allotted into a 2x2 factorial schema with four treatments. The evaluated factors were diet and genotype. There was not significant (P0.05) effect between the evaluated factors. It was observed that the digestive tract of improved pigs was significantly (P0.05) heavier than those of Cuban Creole pigs. The royal palm nut included in the food determined a significant (P0.001) increase in the small intestine weight. Fresh digesta content present in the entire digestive tract accounted for 40.7 and 19.4 g/kg live weight in the improved and creole pigs, showing a highly significant (P0.001) effect of genotype. Similarly, fresh digesta content of pigs fed royal palm nuts was higher than that of animals fed on cereals, but this effect was only significant (P0.001) in the digesta from the small intestine.