Evaluación del comportamiento productivo de búfalos de río en sistema arborizado y en monocultivo de gramíneas

Spanish; Castilian. Se investigó el efecto de la arborización en la crianza de los búfalos de río en dos unidades o fincas con 30 búfalas lecheras cada una y sus crías, y se comparó la tecnología del silvopastoreo racional con Leucaena leucocephala y un monocultivo de gramíneas. Se realizó un diagnóstico inicial para conocer las característi­cas propias de cada unidad y la composición florística de las áreas; mensualmente se determinó la disponibilidad de materia seca de los pastos para regular la carga animal en el pastizal y durante cuatro años consecutivos se midieron los indicadores productivos y reproductivos, así como los ingresos económicos. Los resultados en el sistema arborizado fueron superiores en 0,72 kg de leche por búfala por día; 279,8 kg/lactancia; 1,49 kg/ha/ día y 42 días más de lactancia; no obstante, lo más significativo resultó la producción de leche diaria por hectárea en el sistema arborizado, que triplicó la del monocultivo de gramíneas (2,24 vs 0,75 kg), como producto de una mayor disponibilidad de materia seca y nutrimentos. Ello permitió incrementar la carga animal, lo que se manifestó positivamente en los ingresos por la venta de la leche. Todos los indicadores analizados favorecieron al sistema de leucaena con la tecnología del silvopastoreo racional.

English. The effect of trees on the rearing of river buffaloes was studied in two units or farms with 30 dairy cows each and their calves, and the technology of rational silvopastoral system with Leucaena leucocephala was compared to a grass monocrop. An initial diagnosis was carried out to learn the characteristics of each unit and the floristic composition of the areas. The dry matter availability of the pastures was determined monthly in order to regulate the stocking rate in the pastureland and during four consecutive years the productive and reproductive indicators, as well as the economic incomes, were measured. The results in the tree system were higher in 0,72 kg of milk per cow per day; 279,8 kg/lactation; 1,49 kg/ha/day and 42 more days of lactation; nevertheless, the most significant aspect turned out to be the daily milk production per hectare in the system with trees, which tripled that of the grass monocrop (2,24 vs 0,75 kg), as a consequence of a higher availability of dry matter and nutrients. This allowed to increase the stocking rate, which was reflected positively on the incomes for the milk sale. All the indicators analyzed favored the system of leucaena with the technology of rational silvopastoral system.