AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

PENGARUH IRADIASI GAMMA DAN PENYIMPANAN SUHU BEKU SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KEAMANAN PANGAN PADA IKAN PATIN (Pangasius hypophtalmus)

2018

Rulyta Aprita Sari | Yunianta | Harsojo


Bibliographic information
Publisher
Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian
Other Subjects
Iradiasi; Ikan patin; Pembekuan
Language
Indonesian
Type
Journal Article
Source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 5, Iss 4, Pp 1-8 (2018)

2022-09-15
AGRIS AP