AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

PENGARUH PENAMBAHAN KARAGINAN DENGAN LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KOMPOSISI KIMIA, KUALITAS FISIK, SENSORIS DAN MIKROSTRUKTUR SOSIS AYAM

2016

Arif Ismanto | Deny Sumarna


Bibliographic information
Publisher
Universitas Gadjah Mada
Other Subjects
Animal culture
Language
English, Indonesian
Type
Journal Article
Source
Buletin Peternakan, Vol 40, Iss 1, Pp 57-64 (2016)

2022-09-15
AGRIS AP