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Características de carcaça e qualidade da carne de bovinos de corte de quatro grupos genéticos terminados em confinamento Carcass characteristics and meat quality of four genetics groups of beef cattle finished in feedlot

2011

Saulo Malaguido Climaco | Edson Luis de Azambuja Ribeiro | Ivone Yurika Mizubuti | Leandro das Dores Ferreira da Silva | Marco Aurélio Alves de Freitas Barbosa | Bruno Mazzer de Oliveira Ramos | Camila Constantino


Bibliographic information
Publisher
Sociedade Brasileira de Zootecnia
Other Subjects
Tabapua; Ácidos graxos; Maciez; Bonsmara; Fat; Tabapuã; Crossbreeding; Animal culture
Language
Portuguese, English, Spanish; Castilian
Type
Journal Article
Source
Revista Brasileira de Zootecnia, Vol 40, Iss 12, Pp 2791-2798 (2011)

2022-09-15
AGRIS AP