AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Elazığ Kapalı Çarşısında Satışa Sunulan Erzincan Tulum (Şavak) Peynirlerinin Mikrobiyolojik ve Bazı Fiziksel-Kimyasal Özellikleri

2015

Metin Dığrak | Ökkeş Yılmaz | Sami Özçelik


Bibliographic information
Publisher
Association of Food Technology, Turkey
Other Subjects
Food processing and manufacture
Language
Turkish, English
Type
Journal Article
Source
Gıda, Vol 19, Iss 6 (2015)

2022-09-15
AGRIS AP