Avances en la producción de juveniles del pargo flamenco (Lutjanus guttatus, Steindachner, 1869)
2021
Leonardo Ibarra-Castro | Martín Omar Ochoa-Bojórquez | Juan Luis Sánchez-Tellez | Angel Humberto Rojo-Cebreros | Luis Álvarez-Lajonchère
El presente estudio describe los avances en la producción de juveniles del pargo flamenco Lutjanus guttatus. Los reproductores (tres grupos, cada uno de 10 hembras, media ± SD: 0.91± 0.2 kg y 20 machos 1.2 ± 0.3 kg) con dos años, fueron aclimatados por 1.5 años en tres tanques comunales cilíndricos de fibra de vidrio (18-m3 ). Los huevos fertilizados fueron obtenidos durante las temporadas naturales de desove. Los huevos flotantes (promedio de 90 ± 2%) se colectaron entre 12 a 14 horas post-desove. En promedio, el 97% de ellos fueron transparentes, con un embrión vivo. La densidad inicial de siembra para la cría larval fue de 196 ± 70 embriones/l, incubados en doce tanques cilíndricos de 6-m3 con 3-m3 de agua. El periodo de incubación fue de 20 h a 26-28 °C. Los porcentajes de eclosión y de supervivencia a las 48- horas post-eclosión (hpe) fueron 90 ± 2% y 55 ± 10%, respectivamente, con un promedio de larvas de 48-hpe de 281,258 ± 92,202 por tanque y 105 ± 33/l. Se cosechó un total de 338,812 juveniles con 45 días después de la eclosión (dpe) a una densidad promedio de 28,234 ± 11,890 por tanque (2.4 ± 1.0/l). En el alevinaje se cosecharon 180,000 juveniles de 90 dpe (peso del cuerpo: 5-8 g). La supervivencia desde la primera alimentación hasta los 45 dpe fue de 12 ± 9 %, con un peso medio de 0.47 ± 0.10 g y una biomasa final por tanque de 13 kg. El índice de eficiencia a los 45 días de cría fue de 10 larvas de 48 hpe por juvenil producido, mientras que a los 90 dpe el índice fue de 19 larvas de 48 hpe por juvenil producido. Los resultados mostraron que los cambios a los previos protocolos de cultivo de la planta de peces CIAD-Mazatlán, aseguran una mayor producción de juveniles. Recibido: 04-08-2020 Aceptado: 04-09-2020 Publicado: 7-1-2021
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