Producción y manejo del cultivo de papaya (Carica papaya L.)
2022
Sara Aída Alarcón Pulido | María de La Luz Hernández Sánchez | Julio César González Cárdenas | Fabián Enríquez García | Esperanza Patricia Velázquez García
La papaya (Carica papaya L.) Aunque probablemente es originaria del sur de la República Mexicana o de América Central, en la actualidad se cultiva en forma comercial en Hawaii, Malaya, Ceilán, India, Sudáfrica, Tanganica, Kenya, Filipinas, Cuba, Jamaica, Puerto Rico, Panamá, Trinidad, Brasil y México. Nuestro país ocupa el quinto lugar como productor de papaya a nivel mundial. Su cultivo se ha ido extendiendo en los últimos años. Si bien es cierto que existen limitantes en ciertas regiones por las enfermedades de etiología viral, también es cierto que se está trabajando de manera puntual en el control de ellas como el control de las plagas. El mercado nacional e internacional se encuentra demandando producto por todas las atribuciones de la fruta tanto en la medicina como en lo industrial, dándole mucha importancia a la producción orgánica.
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