اثر جایگزینی سطوح مختلف کنجاله کاملینا بهجای کنجاله سویا بر عملکرد، فراسنجههای تخمیر شکمبه، متابولیتهای خونی و رفتارشناسی تغذیهای برههای پرواری
2022
سمیرا نظری | ایوب عزیزی | علی کیانی | افروز شریفی
در این تحقیق، اثر سطوح مختلف کنجاله کاملینا بر عملکرد رشد، فراسنجههای تخمیر شکمبه، متابولیتهای خونی و رفتارشناسی تغذیهای برههای نژاد لری-بختیاری بررسی شد. بدین منظور از 30 رأس بره نر نژاد لری-بختیاری با بازه سنی چهار تا پنج ماهه و میانگین وزنی 5±5/34 کیلوگرم به مدت 70 روز استفاده شد. دامها با سه جیره آزمایشی شامل سطوح صفر، پنج و 10 درصد کنجاله کاملینا که جایگزین کنجاله سویا شده بود و 10 تکرار (بره) در هر تیمار در قالب طرح کاملاً تصادفی تغذیه شدند. نتایج نشان داد که با افزایش سطح کنجاله کاملینا در جیره، غلظت نیتروژن آمونیاکی شکمبه، اسید چرب پروپیونات و غلظت نیتروژن اورهای خون بهطور خطی افزایش یافت (05/0>P). هرچند، جیرههای آزمایشی اثری بر pH شکمبه و غلظت سایر اسیدهای چرب فرار نداشت. میزان فعالیت آنزیم شکمبهاییای کربوکسی متیل سلولاز با افزایش سطح کنجاله کاملینا در جیره بهطور خطی کاهش یافت (05/0>P)، اما فعالیت سایر آنزیمهای شکمبهای تحت تأثیر جیرههای آزمایشی قرار نگرفت. جیرههای غذایی تأثیری بر مصرف ماده خشک و NDF، وزن نهایی بدن و میانگین افزایش وزن روزانه نداشتند. بهجز میزان نشخوار کردن و نسبت نشخوار کردن به ماده خشک مصرفی که با افزایش سطح کنجاله کاملینا در جیره بهطور خطی افزایش یافت (05/0>P)، سایر صفات رفتارشناسی تغذیهای تحت ثأثیر جیرههای آزمایشی قرار نگرفتند. در کل، نتایج پژوهش حاضر نشان داد که استفاده از کنجاله کاملینا، به عنوان یک منبع پروتئینی جدید، بهجای کنجاله سویا تا سطح 10 درصد ماده خشک جیره غذایی برههای پرواری قابل توصیه است.
Show more [+] Less [-]Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Directory of Open Access Journals