Viabilidade técnica e econômica no tratamento anaeróbio de efluente gerado em indústria de laticínio: um estudo de caso

Em Sergipe, especificamente no Sertão do São Francisco, estão concentrados os maiores polos leiteiros do estado, sendo o município de Nossa Senhora da Glória o maior produtor sergipano. A produção de laticínios geralmente é composta por uma série de etapas que requerem uma significativa demanda energética. Uma forma de reduzir os custos energéticos, e ainda contribuir de forma benéfica para o meio ambiente, é o aproveitamento do biogás gerado a partir do tratamento de resíduos em sistemas anaeróbios. Assim, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a possibilidade de produção e utilização do biogás na planta industrial de um produtor laticínio da região, a partir da digestão anaeróbia de seus resíduos. Para isso, foi realizada a caracterização da vazão e dos parâmetros físico-químicos do efluente gerado pela indústria e, em seguida, foram estimados a produção de biogás e o potencial energético do laticínio, a partir do software Probio 1.0. Além disso, elaborou-se um projeto para o tratamento do efluente, incluindo os itens necessários à utilização do biogás na geração de energia elétrica. Os resultados mostraram que a vazão média diária foi 6.833,4 litros de efluentes. Já em termos qualitativos, o efluente bruto apresentou elevada biodegradabilidade. Assim, foi estimado um volume de biogás de 36,2 m³.dia- ¹ em condições ótimas do sistema, além de um potencial energético de 316,8 kWh.dia- ¹. O conjunto gerador foi dimensionado para trabalhar de 3 a 4 horas por dia, garantindo uma produção anual de 31.932 kWh e, consequentemente, uma economia de R$ 22.317,12/ano. Os custos anuais encontrados para o cálculo de viabilidade econômica foram de R$ 142.190,25 e R$ 6.619,11 para o capital expenditure (CAPEX) e o operational expenditure (OPEX), respectivamente. Já o valor presente líquido (VPL) foi de R$ 6.993,87, com um payback descontado de 9,53 anos. A taxa interna de retorno (TIR) foi 6,13%, maior que a taxa mínima de atratividade (TMA). Logo, o sistema de geração de energia a biogás do produtor laticínio é uma alternativa atrativa, além de proporcionar ganho ambiental com o tratamento de efluentes e a redução da emissão de gases do efeito estufa.