[Structural ingredients of plant origin in pig nutrition (dietetic aspects)]
1986
Drochner, W. (Tieraerztliche Hochschule Hannover (Germany, F.R.). Inst. fuer Tierernaehrung) | Coenen, M.
German. Zu den physikalischen Wirkungen gehoeren die Wasserbindung, die Quellung und die Naehrstoffverduennung, bedingt durch Zulagen pflanzl. Strukturstoffe zu Standardrationen. Chemisch-physikalische Wirkungen sind: Adsorption von Gallensaeuren und dadurch Beeinflussung des Gallensaeure-und Steroidstoffwechsels, Bindung von Kationen. Anhand von Beispielen wird die Bindung toxischer Substanzen dargestellt. An physiologischen Wirkungen werden beschrieben: Einfluss auf den intestinalen pH-Wert, Beeinflussung von Futteraufnahme, Digestapassage und Ausschlachtung. Mikroflorabesatz der Digesta bei variierenden Rohfasergehalten. Zu den bedeutsamsten Effekten gehoeren die Auswirkungen pflanzl. Strukturstoffe auf endogene Quote und scheinbare Verdaulichkeit der Naehr-und Mineralstoffe.
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