[Fruits]

Jacob, H.

[Fruits]

1985

Jacob, H.

German. Einleitend kurzer Umriss von dem Weg des Obstes vom Erzeuger zum Verbraucher. Danach werden die Merkmale der verschiedenen Obstarten wie Kernobst, Steinobst, Beerenobst mit ihren verschiedenen Sorten und einige Suedfruechte dem Leser bekannt gemacht. Es folgen Einkaufstips und Daten ueber Obstverbrauch und Naehrwert sowohl von Obstarten als auch von Obsterezugnissen. Das Thema wird mit Behandlung von Obst im Haushalt abgeschlossen.

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AGROVOC Keywords

almacenamiento fresh fruits fruit products frutas frescas hogares households nutritive value procesamiento processing productos derivados de las frutas stockage storage teaching materials traitement valeur nutritive valor nutritivo variedades varieties

Bibliographic information

Published in

AID Verbraucherdienst informiert (Germany, F.R.)

Issue 1002

Pagination

35 p.

Other Subjects

Materiales de ensenanza; Produit a base de fruit; Compra/ frutas tropicales; Materiel pedagogique; Fruit frais; Achat/ fruit tropical; Variete; Menage; Purchasing/ tropical fruits

Language

German

Note

ill., tables; 9 ref. *Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung, Stuttgart-Hohenheim (Germany, F.R.). Inst. fuer Ernaehrungsoekonomie und -soziologie, Bibliothek.

Type

Non-Conventional

Corporate Author

Auswertungs- und Informationsdienst fuer Ernaehrung, Landwirtschaft und Forsten (AID) e.V., Bonn (Germany, F.R.)

In AGRIS since: 1987-08-15

Format: AGRIS AP

Data Provider

This bibliographic record has been provided by ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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