Sterol composition of some seaweeds
1985
Ilias, A.M. (Oregon Health Sciences Univ., Portland (USA). Dept. of Medicine, Section of Clinical Nutrition - Lipid Metabolism) | Connor, W.E. | Lin, D.S. | Ahmad, M.U.
German. 11 Arten Meeresalgen wurden auf Gehalt und Zusammensetzung von Sterinen analysiert. Rotalgen (Rhodophyta) enthielten hauptsaechlich Cholesterin (97.3-100% der Gesamtsterine), nur eine Sorte enthielt hoehere Mengen von Desmosterin. Fucosterin ist die Hauptsterinkomponente von Braunalgen (Phaeophyta). Der Steringehalt von Gruenalgen (Chlorophyta) ist dem von hoeheren Pflanzen sehr aehnlich, der Cholesteringehalt betrug 73.8%.
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