Improvement of broiler rations with domestic polish feed components, 3: Triticale in combination with other grains in broiler rations

Scholtyssek, S. . Inst. fuer Tierhaltung und Tierzuechtung; Kutritz, B.

Improvement of broiler rations with domestic polish feed components, 3: Triticale in combination with other grains in broiler rations

1986

Scholtyssek, S. (Hohenheim Univ., Stuttgart (Germany, F.R.). Inst. fuer Tierhaltung und Tierzuechtung) | Kutritz, B.

German. An 6480 Broilern wurden 10 isoenergetische Versuchsrationen verfuettert, die jeweils zu 30% aus Triticale und zu 20% aus Mais bestanden. In 3 Stufen wurden zusaetzlich bis zu 15% Weizen (Kontrolle), Gerste, Hafer und Roggen zugelegt. Nach 6 Wo. wurden 20 Tiere/Gruppe geschlachtet und Ausschlachtung sowie Abdominalfett bestimmt. Organoleptische Untersuchungen (Geschmack und Saftigkeit) zwischen den verschiedenen Getreidearten im Futter schlossen sich an. Die Futterverwertung in den Gruppen mit Roggen verschlechterten sich signifikant. Gerste, Hafer und Roggen verschlechtert im Hinblick auf Geschmack und Saftigkeit die Fleischqualitaet.

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AGROVOC Keywords

avenas avoine broiler chickens calidad canal animal carcasse carcasses cereales forrajeros feed cereals meat texture oats quality secale cereale textura de la carne texture de la viande trigo triticale wheats

Bibliographic information

Published in

Archiv fuer Gefluegelkunde (Germany, F.R.)

Volume 50 Issue 4 ISSN 0003-9098

Pagination

pp. 140-143

Other Subjects

Engorde/ cebada; Fattening/ barley; Iapoulet de chair; Ble; Engraissement/ orge; Cereale fourragere; Qualite; 32pollo de engorde; Triticales; Secale cer

Language

English

Note

1 ill., 6 tables; 2 ref. Summaries (De, En, Fr, Ru)

Type

Summary

In AGRIS since: 1988-08-15

Format: AGRIS AP

Data Provider

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