[Investigations on the effect of chemical preservatives on the fermentation process, the ensiling losses and the aerobic stability of silages]
1992
Rahn, S.
German. Geprueft wurden die Siliermittel Ameisensaeure (I), Mineralsaeure (II), Kofasil liquid (III), Natriumpyrosulfit (IV) und Formafit (V) bei Weidelgras, Knaulgras, Rotklee und Luzerne. I erwies sich als sicheres Siliermittel, hatte keine direkte Wirkung auf Clostridien. II fuehrte zu einer vom TS-Gehalt abhaengigen starken Saeuerung. III fuehrte auch bei schwer vergaerbarem Ausgangsmaterial zur Stabilisierung des Gaerungsverlaufes, die Clostridienaktivitaet wurde unterdrueckt. IV hatte bei Leguminosen eine bessere Wirkung als bei Graesern, insgesamt war der Effekt auf den Konservierungserfolg unsicher. V kann nicht als Siliermittel empfohlen werden. Siliermittel haben keinen zusaetzlichen Effekt auf den Gaerverlust. Abweichungen von der Optimaldosis der Siliermittel erhoehen das Risiko von Fehlgaerungen. Verzoegerter Luftabschluss zu Gaerbeginn hat auch bei Siliermittelzusatz negative Auswirkungen auf den Gaerungsverlauf.
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