Content of metals in rabbit tissues
1994
Krelowska-Kulas, M. | Kudelka, W. | Stalinski, Z. | Bieniek, J. (Academy of Economics, Cracow (Poland). Dept. of Food Commodity Science)
German. Es wurde der Gehalt an Blei, Cadmium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan und Magnesium in einigen inneren Organen und Muskeln von Kaninchen bestimmt. Die Untersuchungen wurden 1990 an insgesamt 360 weissen und schwarz-weissen Neuseelaendern durchgefuehrt, wenn sie ein Schlachtgewicht von 2 kg erreicht hatten. Das experimentelle Tiermaterial kam von einer Kaninchenfarm des Department of Genetics and Animal Breeding der Landwirtschaftsakademie in Krakow. Die 180 Tiere der Kontrollgruppe stammten aus einem industriefreien Bereich. 22% der Nieren und Lebern der Tiere der experimentellen Gruppe wiesen einen ueber dem zulaessigen Wert liegenden Bleigehalt auf; im Falle von Cadmium lagen 18% der Nieren und Lebern ueber dem zulaessigen Wert. Die Cadmiumgehalte von Nieren, Leber, Herz und Muskel lagen um ein Mehrfaches ueber den hoechsten Werten, die bei Organen und Muskeln von Tieren aus der Kontrollgruppe gefunden worden waren.
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