Fluoride and mineral water: influence of the mineralization of water on the urinary excretion of fluoride in the health adult
1996
Pepin, D. (Universite de Clermont Ferrand 1 (France). UFR de Pharmacie) | Sauvant, M.P.
French. L'objectif de cette etude randomisee, realisee en cross-over chez l'adulte sain, est d'evaluer l'influence de la mineralisation de l'eau sur la biodisponibilite des fluorures, d'une part apres une prise unique de 500 ml d'une eau minerale bicarbonatee sodique carbo-gazeuse fortement mineralisee renfermant 6 mg/l de fluorures (CFM) et d'autre part apres une prise unique de 500 ml d'une eau plate faiblement mineralisee (PFM) artificiellement dopee en fluorures afin d'obtenir une concentration de 6 mg/l. Il a ete observe dans ces conditions, que l'elimination urinaire des fluorures augmente rapidement chez tous les sujets. 47,4 +/- 4,0% de la dose ingeree est eliminee au cours des 12 heures suivant la prise d'eau CFM et seulement 38,7 +/- 1,7% apres la prise de d'eau PFM. Dans le cas de l'eau CFM, une rapide alcalinisation des urines est observee, ainsi qu'une correlation signifcative entre la quantite de fluorures elimines et le pH urinaire (p 0,05)
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