Spontaneous mycotoxic nephropathy in Bulgarian chickens with unclarified mycotoxin aetiology | Néphropathie mycotoxique spontanée sans étiologie mycotoxique déterminée chez des poulets bulgares
2002
Stoev, S.D. ((Thracian University, Stara Zagora (Bulgarie). Faculty of Veterinary Medicine, Department of General and Clinical Pathology)) | Daskalov, H. | Radic, B. | Domijan, A.M. | Peraica, M.
French. Des études histopathologiques, biochimiques et toxicologiques des tissus et du sang de poulets montrant des fréquences variées (1-2 /, 40-50 / et supérieures à 80 /) de changements néphropathiques (reins congestionnés ou pâles et hypertrophiés) lors de l'inspection des viandes à l'abattoir, ont été entreprises afin de déterminer l'étiologie des néphropathies du poulet en Bulgarie. Une relation étroite a été observée entre la fréquence de cette néphropathie et le taux de la mycotoxine ochratoxine A néphrotoxique dans le muscle, le rein et le foie de poulet. Cependant, les taux d'ochratoxine A dans les échantillons de nourriture correspondants (l,1 - 0,3 ppm) étaient significativement inférieurs aux taux requis pour obtenir une telle néphropathie (2-4 ppm). Les changements clinico-morphologiques différaient de la description classique de cette néphropathie faite en Scandinavie par les symptômes nerveux, les changements vasculaires et Sdémateux dans divers organes internes et dans le cerveau, et par les hémorragies sous-cutanées et du foie et des reins, qui venaient s'ajouter aux changements dégénérescents déjà connus dans les reins, le foie et les organes lymphoïdes. En conclusion, cette néphropathie des poulets bulgares pourrait avoir une étiologie multitoxique, car elle ne peut pas être expliquée uniquement par la concentration d'ochratoxine A
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