Etude de l'evolution des caracteristiques physico-chimiques et de la stabilite biologique des ordures menageres au cours du compostage

English. An analytical study was made on samples of urban compost and ground urban waste from 14 treatment plants and landfilling sites in France. Samples were taken at different stages of waste processing and various physical and chemical parameters determined. Following characterization of the organic matter fractions, respirometric experiments were carried out. Fresh urban wastes showed great variation according to their origin and the analysed parameters were then greatly modified during composting or in sanitary landfills : decrease in organic carbon content and C/N ratio, increased pH and reduction of available phosphorus. Polysaccharide content was reduced by composting while humic-like substances increased. The oxygen consumption of composts alone and the carbon dioxide evolved from soil-compost mixtures depended of the origin of the waste and especially on the age of the compost, serving as an indicator of the degree of stabilization of the wastes.

French. Une étude analytique a été conduite sur un échantillonnage de composts urbains et d’ordures broyées prélevés à des âges différents sur 14 usines ou décharges situées en France. Les analyses ont porté sur des paramètres physiques et chimiques. On a suivi d’autre part certaines fractions organiques impliquées dans le compostage (hydrates de carbone, composés alcalino-solubles). Enfin, des expériences de respirométrie ont été conduites afin de déterminer la stabilité biologique des composts. Initialement, les ordures ménagères fraîches présentent des compositions très variables. Leur évolution conduit à des modifications importantes de leurs caractéristiques : baisse de la teneur en carbone organique et du rapport C/N, augmentation du pH et baisse du phosphore extractible, réduction notable des polysaccharides et accroissement des composés analogues aux substances humiques. La consommation d’oxygène d’échantillons de composts seuls et la production de gaz carbonique par des mélanges sol + composts est fonction de l’origine des produits et surtout de l’âge du compost reflétant le degré de stabilisation atteint par les matières organiques.