Post-harvest management of fruit and vegetables quality : state of art and perspectives | Gestion de la qualité des fruits et légumes après la cueillette: état de l'art et perspectives
1993
Bellon-Maurel, Véronique
English. State-of-the-art and perspective for the non-destructive control of fruit and vegetable quality.
Show more [+] Less [-]French. Etat de l'art et perspectives pour le contrôle non destructif de la qualité des fruits et légumes.
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