Equipements frigorifiques : influence des conditions climatiques | Refrigerating equipment: influence of climatic conditions
1995
Gautherin, W. | Srour, S.
English. For a 10 000m² supermarket, the authors have studied the influence of internal and external climatic conditions on the functioning of sale cupboards and the refrigerating equipment. For three consecutive weeks, the climatic conditions, the delays of opening of all electromagnetic faucets, the functioning conditions of the refrigerating equipment have been monitored. The relationship between the refrigerating power required by the cupboards supplied by a given power unit and the number of compressors has been established.
Show more [+] Less [-]French. Pour un hypermarché de 10 000 m2 d'aire de vente, les auteurs ont étudié l'influence des conditions climatiques internes et externes au magasin sur le fonctionnement des meubles de vente et celui de l'installation frigorifique. Durant trois semaines consécutives, les conditions climatiques, les temps d'ouverture de tous les robinets électromagnétiques, les conditions de fonctionnement de l'installation frigorifique ont été mesurés. La liaison entre la puissance frigorifique demandée par les meubles de vente alimentés par une même centrale et le nombre de compresseurs en fonctionnement a été établie.
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