L'agriculture de proximité comme révélateur de l'interterritorialité du périurbain ?
2010
Chometon, Marianne
Bien souvent, au sein des espaces périurbains, l’agriculture n’a pas la part belle. Face aux nouveaux résidents, et aux activités qui s’y sont développées, elle ne constitue plus le secteur dominant, ni au plan démographique, ni au plan économique. Des consommateurs citadins, qu’ils résident en ville ou se soient installés en périphérie exprime une demande en matière d’agriculture de proximité, ainsi qu’en témoigne le spectaculaire essor des Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP). Cet article est l’occasion de montrer que cette agriculture de proximité peut constituer une ressource territoriale pour le périurbain
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