L'emploi de levains spécifiques en sardaigne et en Corse : une innovation dans les pratiques fromagères
1996
Casalta, Erick | Ledda, A. | Scintu, M. | Maroselli, M.
Bibliographic information
Other Subjects
[shs] humanities and social sciences
Language
French
Type
Comm
Source
Colloque du CIRVAL
2021-03-15
AGRIS AP
Data Provider
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