La viticulture durable : comment l’évaluer et en rendre compte sur un domaine viticole ?
2022
Zahm, Frédéric | Lévêque, Marine | Auriol, Frédéric | Del'Homme, Bernard | Girard, Sydney | Carayon, David | Alonso, Adeline | Guignot Muffet, Kilian | Environnement, territoires en transition, infrastructures, sociétés (UR ETTIS) ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro) | Ekylibre SAS (EKYLIBRE)
International audience
Show more [+] Less [-]French. Le développement d’une viticulture durable est un enjeu pour répondre aux attentes sociétales actuelles. La méthode IDEA4 (Indicateurs de durabilité des Exploitations Agricoles) est l’un des outils d’évaluation qui permet d’aider les viticulteurs à répondre à cette demande. En mobilisant la version 4 d’IDEA, cet article illustre l’évaluation de la performance globale (niveau de durabilité) d’un château du Bordelais en partenariat avec la société Ekylibre.
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