Genetic, physiological and cellular heterogeneities of bacterial pathogens in food matrices: consequences on food safety
2022
Dubois-Brissonnet, Florence | Martin, Cédric Saint | Jubelin, Grégory | Darsonval, Maud | Leroy, Sabine | Leneveu-Jenvrin, Charlène | Hmidene, Ghaya | Omhover, Lysiane | Stahl, Valérie | Guillier, Laurent | Briandet, Romain | Desvaux, Mickaël | MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS) ; AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | AgroParisTech | Microbiologie Environnement Digestif Santé (MEDIS) ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA) | Direction de l'Evaluation des Risques (DER) ; Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) | AERIAL | ANR-17-CE21-0002,PathoFood,Décrypter l'hétérogénéité cellulaire et la distribution spatiale de pathogènes dans les matrices alimentaires en interaction avec les communautés microbiennes(2017)
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