Risk assessment of the transfer of phytosanitary products to surface water at the scale of the plot of a small wine-growing basin in the Bordeaux region | Évaluation des risques de transfert des produits phytosanitaires vers les eaux de surface à l'échelle du parcellaire d'un petit bassin viticole dans le Bordelais

[Departement_IRSTEA]Territoires [TR1_IRSTEA]DTAM [Encadrant_IRSTEA]Macary, F.

English. This report presents a multi-criteria approach whose goal is to characterize the contribution of each agricultural land to the risk of pesticide transfer to the stream on a small vineyard in the Blayais. The extensive use of pesticides by a productivist agricultural system goes together with the deterioration of ecosystems, surface and ground waters. The analysis presented in this report was made as a part of the interdisciplinary project PhytoCOTE of LabEx COTE of the Bordeaux University. It approaches various aspects of the phytosanitary problem: uses, transfers, contaminations and remediation. Risk assessment is conducted by multi-criteria spatial modelling in ELECTRE TriC, coupled with a GIS (ArcGis). Agricultural lands are classified in one of the five environmental risk categories. These assignments are based on six criteria which encourage or slow down pesticide transfers: average slope, soil type, hydrological connection type, buffer zones, driving mode of vineyard plot and phytosanitary pressure. The physicochemical properties of the molecules in the pesticides impact the transfer. Therefore, the risk is evaluated in two ways: the transfer of polluting molecules with a hydrophilic tendency and the transfer of polluting molecules with a hydrophobic tendency. Several scenarios with the presence of grass between rows of vineyard plots or phytosanitary pressure drop are also modeled in the study. The risks are represented on a map. The results can be used by local actors as a support for decision-making. For example, optimized realistic environmental-friendly agricultural practices can improve the quality of surface water

French. Ce rapport présente une démarche multicritère dont objectif est de caractériser la contribution de chaque parcelle agricole au niveau des risques de transfert de produits phytosanitaires jusqu'au cours d'eau, sur un petit bassin viticole situé dans le Blayais. L'usage important de pesticides induit par un système agricole productiviste est accompagné par la détérioration des écosystèmes et des masses d'eaux. L'analyse présentée dans ce mémoire, a été réalisée dans le cadre du projet interdisciplinaire PhytoCOTE du LabEx COTE de l'université de Bordeaux. Il aborde les différents aspects de la problématique phytosanitaire : usages, transferts, contaminations et remédiation. L'évaluation des risques a été conduite grâce à une modélisation multicritère spatialisée sous ELECTRE TriC, couplée avec un SIG (ArcGis). Elle permet de classer les parcelles agricoles dans l'une des cinq catégories risque environnemental prédéfinies. Ces affectations sont faites en fonction de six critères pouvant favoriser ou au contraire ralentir les transferts de pesticides : la pente moyenne, la nature du sol, le type de connexion hydrologique, les zones tampons, le mode de conduite de la parcelle et la pression phytosanitaire. Les propriétés physico-chimiques des molécules composant les produits phytosanitaires interviennent sur le transfert. Par conséquent, l'étude de risque est menée suivant deux modalités : le transfert de molécules polluantes à tendance hydrophile et le transfert molécules polluantes à tendance hydrophobe. Différents scenarii d'enherbement de l'inter-rang des parcelles de vigne et de la baisse de pression phytosanitaire sont également modélisés dans cette étude. La représentation des risques est faite sous forme cartographique. Les résultats peuvent être utilisés comme une aide à la décision par les acteurs locaux, notamment en ce qui concerne les pratiques agroenvironnementales à optimiser pour améliorer la qualité des eaux de surface