Etude des propriétés biologiques de fractions de fromage à l'aide d'un modèle in vivo innovant
2019
Cardin, Guillaume | Chalard, Pierre | Poupet, Cyril | Bonnet, Muriel | Veisseire, Philippe | Ripoche, Isabelle | Bornes, Stéphanie | Rios, Laurent | Unité Mixte de Recherche sur le Fromage (UMRF) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]) | Institut de Chimie de Clermont-Ferrand (ICCF) ; Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Clermont Auvergne (UCA)-Institut national polytechnique Clermont Auvergne (INP Clermont Auvergne) ; Université Clermont Auvergne (UCA)-Université Clermont Auvergne (UCA)
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This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique