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Une approche innovante de conservation de la biodiversité microbienne au service de la production de fromage Salers

2023

Verdier-Metz, Isabelle | Lours, Laurent | Unité Mixte de Recherche sur le Fromage (UMRF) ; VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA)

Bibliographic information
Publisher
CCSD
Other Subjects
[sdv]life sciences [q-bio]
Language
English
ISSN
04826410
Type
Conference Part; Conference Paper; Conference Part
Source
50 ans de recherche fromagère INRAE à Aurillac, https://hal.inrae.fr/hal-04826410, 50 ans de recherche fromagère INRAE à Aurillac, Nov 2023, Aurillac, France
2025-01-28
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Data Provider

This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique

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Links
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