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Polyphénols et nutrition et santé : leur action sur la biodisponibilité des métaux

1998

Scalbert, Augustin | Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV) ; Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

AGROVOC Keywords
cancer
Bibliographic information
Publisher
CCSD
Other Subjects
[sdv.ida]life sciences [q-bio]/food engineering; [sdv]life sciences [q-bio]; [spi.gproc]engineering sciences [physics]/chemical and process engineering
Language
French
ISSN
02765668
Type
Conference Part; Conference Paper; Conference Part
Source
4. Journée de formation et de transfert sur les polyphénols, https://hal.inrae.fr/hal-02765668, 4. Journée de formation et de transfert sur les polyphénols, Jun 1998, Rennes, France
2025-01-28
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Data Provider

This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique

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Links
https://hal.inrae.fr/hal-02765668
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