Regulation of lipid metabolism of adipose tissue and muscle in ruminants. Effects of feeding level and photoperiod | Régulation du métabolisme lipidique des tissus adipeux et musculaires chez le ruminant. Effets du niveau alimentaire et de la photopériode

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English. The respective effects of feeding level and photoperiod variations on lipid metabolism and nutrient partitioning between ruminant adipose tissue and muscle are reviewed, with a particular interest in lipogenic cow and the ewe. Underfeeding decreases de novo fatty acid synthesis and lipoprotein lipase activity in adult and growing ruminant adipose tissues, Refeeding partially or totally reverses these effects, The lipoprotein lipase activity is not modified bg underfeeding in the glycolytic Longissimus thoracis muscle, but is decreased in the oxidative cardiac muscle of adult ovine tmd bovine animals. Refeeding increases lipoprotein lipase activity in these two muscle types. Feeding level alters lipoprotein lipase in the same way in adipose tissues and muscles of ruminants, contrary to observations usually made in the rat. However, variations in lipoprotein lipase mRNA level in adipose tissue and muscle are parallel to those of lipoprotein lipase activity in the different animal species. These results at least partly suggest a pretranslational regulation in the expression of the lipoprotein lipase gene. Photoperiod directly affects adipose tissue and muscle metabolic activities in ewes. Indeed, Lipogenic capacities in adipose tissue and lipoprotein lipase activity in glycolytic muscle are increased by long days. Inversely, lipomobilisation is increased by short days. These metabolic adaptations are probably involved in physiological adaptations of ewes to seasonal changes in food availability.

French. Les effets respectifs de l’état nutritionnel et de la photopériode sur le métabolisme lipidique et le partage de nutriments entre le tissu adipeux et le muscle sont récapitulés chez le ruminant, en particulier pour ce qui concerne l’expression des gènes spécifiant les enzymes lipogéniques et la lipoprotéine-lipase chez la vache et la brebis. La restriction alimentaire diminue la synthèse de novo d’acides gras et l’activité lipoprotéine-lipasique dans les tissus adipeux des ruminants adultes ou en croissance. Ces effets sont partiellement ou totalement inversés par la réalimentation. Chez les ovins et les bovins adultes, l’activité lipoprotéine-lipasique est diminuée par la restriction dans le muscle cardiaque, oxydatif, inchangée dans le muscle Longissimus thoracis, glycolytique, et augmentée par la réalimentation dans ces deux muscles. Les activités lipoprotéine-lipasiques du tissu adipeux et du muscle de ruminant répondent donc dans le même sens à des variations de l’état nutritionnel, contrairement aux données généralement publiées chez le rat. De plus, les taux d’ARNm de la lipoprotéine-lipase dans le tissu adipeux et le muscle varient de manières identiques à son activité chez les différentes espèces, ce qui suggère une régulation, au moins en partie, pré-traductionnelle de l’expression du gène spécifiant cette enzyme. La photopériode exerce une influence directe sur l’activité métabolique des tissus adipeux et musculaires de brebis. Ainsi, les capacités lipogéniques du tissu adipeux et l’activité lipoprotéine-lipasique du muscle glycolytique sont augmentées par les jours longs. Inversement, la lipomobilisation est augmentée par les jours courts. Ces adaptations métaboliques sont probablement impliquées dans les adaptations physiologiques des ovins aux variations saisonnières des disponibilités alimentaires.