Les marques de produits alimentaires français aux États-Unis : une image mal exploitée
1993
Gouin, Stéphane | Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires (SMART-LERECO) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST | ANR-10-BTBR-04
French. Synonyme de société de consommation, "l'Amérique" fascine même si elle se démystifie un peu plus chaque année. Les États-Unis, perçus comme le marché qui dispose d'un fort pouvoir d'achat par habitant (33 500 dollars en moyenne par foyer avec 94 millions de foyers aux États-Unis), symbolisent la démesure, l'opulence et l'excentricité. Aussi, pour les industriels du reste du monde, ce marché revêt une importance stratégique. Sa taille en fait l'un des plus vastes avec un fort potentiel de consommation alimentaire. Chaque année, les Américains dépensent plus de 500 milliards de dollars pour leur alimentation.Pourtant, à y regarder de plus près, le marché américain n'est pas facile à pénétrer. Aujourd'hui, la France est le quatrième fournisseur de produits agro-alimentaires des États-Unis ce qui lui vaut le titre de premier exportateur européen devant le Royaume-Uni, le Danemark, les Pays-Bas, l'Allemagne et l'Italie, avec seulement 6,1 milliards de francs exportés en 1992 et un solde positif de 0,7 milliard de francs.
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