[Digestibility and in vivo metabolizable energy of silage from improved permanent pastures at four phenological stages] | Digestibilidad y energia metabolizable in vivo de ensilajes de pradera permanente mejorada en cuatro estados fenologicos

Spanish; Castilian. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la digestibilidad de la materia seca, organica y Valor D (DMS, DMO y Valor D) asi como tambien la energia digestible y metabolizable (ED y EM) determinados in vivo con bovinos (terneros castrados, con un peso de entre 180 y 200 kg). El alimento correspondio a ensilaje de pradera permanente mejorada via fertilizacion, cosechada en cuatro estados fenologicos (vegetativo, espigado, floracion y grano pastoso), suministrado a un nivel de 70% del consumo inicial voluntario. Se estudiaron ademas la relacion existente entre estos parametros y el estado fonologico al corte, asi como su relacion con los parametros in vitro. Para las determinaciones in vivo se realizaron pruebas de metabolismo con coleccion total de fecas y orina. La energia perdida en forma de gases se estimo a traves de la ecuacion de Blaxter y Clapperton (1965). Se determinaron parametros de digestibilidad in vitro empleando licor ruminal. La composicion quimica se determino en funcion del avance del estado fenologico, tanto para el forraje original como para el material ensilado. El contenido de MS del ensilaje fue determinado por secado en estufa, destilacion por tolueno y liofilizacion. Los resultados in vivo fueron expresados base MS estufa y tolueno. Tanto los valores energeticos como los de digestibilidad in vivo expresados base tolueno fueron superiores a las determinaciones base estufa. Tales resultados como tambien los in vitro siguieron la misma tendencia, decreciendo marcadamente posterior a la espigadura. La ED disminuyo a una tasa diaria de 0,60 y 0,43 unidades porcentuales, segun los metodos de determinacion BMS estufa y tolueno respectivamente (equivalente a 0,0190 y 0,0149 Mcal/kg MS). El descenso diario de la EM fue de 0,0162 y 0,0116 Mcal/kg MS (BMS estufa y tolueno), equivalente a 0,63 y 0,39 unidades porcentuales. Los valores de digestibilidad (DMS, DMO y valor D) descendieron diariamente 0,61 y 0,46 unidades porcentuales (BMS estufa y tolueno), 0,59 y 0,45 unidades porcentuales y 0,57 y 0,43 unidades porcentuales respectivamente. Los mayores valores de digestibilidad fueron los de la DMO, seguidos por la DMS y finalmente el valor D