[Effect of girdling and influence of gibberellic acid on thinning and growth of table grape berries (Vitis vinifera L) cultivar Crimson Seedless in the Aconcagua valley] | Efecto del anillado e influencia del acido giberelico sobre el raleo y crecimiento de bayas en uva de mesa (Vitis vinifera L.) cultivar Crimson Seedless en el valle de Aconcagua

Spanish; Castilian. Durante la temporada 1998/1999. se realizó una investigación para determinar el efecto de ácido giberélico aplicado en floración sobre el raleo de bayas, así como del anillado y del ácido giberélico aplicado en postcuaja sobre la calidad de la uva. Esta investigación constó de tres ensayos, los que se establecieron en Llay-Llay, Provincia de San Felipe, Quinta Región. En el ensayo de aplicación de ácido giberélico en floración, el modelo estadístico utilizado corresponde a bloques completamente al azar univariado, evaluándose la dosis de 1,5 ppm de ácido giberélico. La unidad experimental correspondió al racimo, donde se eligen cuatro de cada bloque o planta; este bloque de tratamientos se repitió cuatro veces. Los resultados de este ensayo indicaron que la aplicación de ácido giberélico en floración en dosis de 1,5 ppm no afecta la densidad de bayas, pero sí afecta en forma positiva el diámetro final de éstas. En el ensayo de aplicación de ácido giberélico en postcuaja, el modelo estadístico utilizado corresponde a bloques completamente al azar univariado, evaluándose dos concentraciones, 15 y 20 ppm de ácido giberélico, la unidad experimental correspondió al racimo y se utilizaron cuatro repeticiones por tratamiento. Los resultados de este ensayo indicaron que la aplicación de ácido giberélico en postcuaja en dosis de 15 y 20 ppm mostró diferencias entre los tratamientos, para el peso de bayas, diámetro polar y ecuatorial; sin embargo, no existe diferencia en el peso de racimo, peso de escobajo, porcentaje de desgrane, sólidos solubles, acidez y pH. Las variables que mostraron diferencia presentan un valor mayor con la aplicación de 20 ppm de ácido giberélico. Con relación al color y a la crocancia, los racimos presentan un porcentaje de cubrimiento mayor al 80%, bayas firmes, duras y de alta calidad para ambos tratamientos. En el ensayo de aplicación de ácido giberélico en postcuaja, con y sin anillado, las variables fueron analizadas con un modelo estadístico completo al azar con arreglo factorial de 3x2 considerando un error del 5%, evaluándose tres dosis, 0, 15 y 20 ppm de ácido giberélico, con y sin anillado. La unidad experimental correspondió al racimo y se utilizaron cuatro repeticiones por tratamiento. Los resultados de este ensayo determinaron que existen diferencias de la concentración de ácido giberélico, del uso de anillado y de la interacción de ambos factores sobre el peso de bayas, diámetro polar y diámetro ecuatorial. En relación con el peso de racimo, peso de escobajo y pH, no existen diferencias en ninguno de los factores. En cuanto al porcentaje de desgrane, hubo diferencias significativas en los tratamientos con el uso de anillado y la interacción entre la concentración de ácido giberélico y anillado. En cambio, para la acidez titulable, las diferencias se encontraron en el factor concentración de ácido giberélico y el uso de anillado, técnica que también afectó los sólidos solubles. Por otro lado, el color en los racimos presenta un porcentaje de cubrimiento mayor al 80% para todos los tratamientos, y la crocancia resultó ser media al aplicar 20 ppm de ácido giberélico con anillado, en comparación al resto de los tratamientos donde las bayas se encontraban firmes, duras y de alta calidad