Biofilm i mjölkningsanläggningar
2009
Herlin, Anders | Oostra, Huibert | Hedlund, Sofia
Bakterier kan fastna och tillväxa i organiskt material i mjölkningsanläggningar vid ofullständig diskning. Dessa bakterier kan överleva pastöriseringen på mejeriet och senare orsaka problem i mejeriindustrin, framför allt i samband med tillverkning och försäljning av mjölkpulver.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Swedish University of Agricultural Sciences
