[Use of ensiled straw and beef cattle manure for feeding young bulls. 1: Chemical and nutritional aspects]

English. The silage was prepared by mixing 52% beef cattle manure, 38% shredded straw and 10% ground corn. Plastic bag silos of about 15 m('3) were employed. The mean composition was as follows: D.M. 48.93%, CP 8.31%, CF 34.01%, EE 2.65%, NFE 45.81%, ash 9.24% lactic ac. 4.33%, acetic ac. 0.79%, propionic ac. 0.11%, butyric ac. 0.80%, iso-valerianic ac. 0.01%, valerianic ac. 0.03% (all percentages on D.M.). Electropheretic patterns of silage and faeces were also determined. The feeding trial lasted 98 days and was carried out on 40 Charolais x Aubrac young bulls with a mean initial live-weight of about 300 kg divided in the following 3 groups: A (16 animals), experimental silage 40% + corn silage 60%; B (16 animals), experimental silage 20% + corn silage 80%; C (8 animals) only corn silage. All animals received also 2.5 kg ground corn and 1 kg of a protein-vitamin-mineral mixture. The mean daily live-weight gain was 1.317 kg in group 1, 1.376 kg in group B and 1.718 kg in group C. Group C showed also the best conversion ratio (D.M. intake/daily gain). The feed value of 1 kg experimental silage was equal to 0.55 kg corn silage.

Italian. L'insilato e stato preparato mescolando 52 parti di deiezioni, 38 di paglia sfibrata e 10 di granella di mais macinata. Sono stati utilizzati silos di plastica ad estrazione d'aria della capacita di circa 15 m('3). La composizione media e risultata la seguente: s.s. 48,93%, protidi grezzi 8,31%, fibra grezza 34,01%, estratto etereo 2,65%, estrattivi inazotati 45,79%, ceneri 9,24%, ac. lattico 4,33%, ac. acetico 0,79%, ac. propionico 0,11%, ac. butirrico 0,80%, ac. isovalerianico 0,01%, ac. valerianico 0,03% (dati sulla s.s.). E stato inoltre determinato il quadro elettroforetico delle proteine dell'insilato in confronto con quelle delle feci. La prova di alimentazione della durata di 98 giorni, e stata effettuata su 40 bitelloni Charolais x Aubrac del peso medio iniziale di circa 300 kg, divisi in 3 gruppi con le seguenti diete: A (16 soggetti), insilato sperimentale 40% + silomais 60% (sul tal quale); B (16 soggetti), insilato sperimentale 20% + silomais 80%; C (8 soggetti), solo silomais. Tutti gli animali ricevevano inoltre 2,5 kg di mais macinato e 1 kg nucleo al giorno. L'incremento ponderale medio giornaliero per i tre gruppi A, B e C e stato di kg 1,317, 1,376 e 1,718. Il gruppo di controllo ha presentato anche il miglior indice di conversione, inteso come consumo di s.s./kg di incremento. Il valore nutritivo di 1 kg di insilato sperimentale e risultato pari a quello di 0,55 kg di silomais