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Einfluss von Düngung, Erntetermin, Aufbereitung und Lageratmosphäre auf die Qualität von Lagerblumenkohl (Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.) | Effect of fertilizing, harvesting date, processing and storage atmosphere on the quality of cauliflower (Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.)

1977

Käppel, Reinhard.


Bibliographic information
Publisher
Technische Universität
Pagination
121 p. : ill.
Other Subjects
Cauliflower
Language
German
Note
Reinhard Käppel. -- Thesis--Technische Universität, München. Bibliography: p. 112-121.
Type
Bibliography

2013-06-15
AGRIS AP
Data Provider
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