AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Control of Alternaria post-harvest infections on cherry tomato fruits by wild pepper phenolic-rich extracts

2015

Pane, Catello | Florinda FratianniauthorConsiglio Nazionale delle Ricerche, Istituto di Scienze dell'Alimentazione, Via Roma 64, I-83100 Avellino, Italy | Mario ParisiauthorConsiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'economia Agraria, Centro di Ricerca per l'Orticoltura, Via dei Cavalleggeri 25, I-84098 Pontecagnano, SA, Italy | Filomena NazzaroauthorConsiglio Nazionale delle Ricerche, Istituto di Scienze dell'Alimentazione, Via Roma 64, I-83100 Avellino, Italy | Massimo ZaccardelliauthorConsiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'economia Agraria, Centro di Ricerca per l'Orticoltura, Via dei Cavalleggeri 25, I-84098 Pontecagnano, SA, Italy


Bibliographic information
Other Subjects
Plant derived compounds; Post-harvest soft rot; P-coumaric acid; Phytochemical; Dose response; Uplc-dad; Antioxidant activity; Chemical treatment
Language
English
Type
Text; Journal Article

2016-11-15
AGRIS AP
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