A la table des reines | At the table of queens
1993
Preiswerk, Yvonne | Crettaz, Bernard
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Cahiers de la Fondation Manuel Michellod
Etudes d'ethnozootechnie alpine
Publisher
Pillet
Pagination
111 pages : illustrations ; 23 cm.
Language
French
Format
print, unmediated, volume
Note
sous les auspices de la Fondation Manuel Michellod, Verbier ; avec la collaboration du Musé d'ethnographie, Genève ; sous la responsabilité de Yvonne Preiswerk et Bernard Crettaz].
Sub Title
chances et difficultés d'une appellation d'origine pour la viande de la race d'Hérens : [actes de la Rencontre de Verbier, 7 novembre 1992
Type
Monographic; Text; Conference Papers And Proceedings.; Conference Publication
Corporate Author
Fondation Manuel Michellod.
Musée d'ethnographie de la ville de Genève.
2024-02-27
2024-05-24
MODS
Data Provider
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